Ratios de pan rápido
Los panes rápidos son simples y rápidos de preparar con una relación básica de ingredientes y hacer un gran desayuno o postre. También son una fantástica manera de utilizar hasta más fruta, como los plátanos, las fresas o manzanas. A diferencia de los panes de levadura, panes rápidos suelen utilizar bicarbonato de sodio o polvo de hornear como agentes de fermentación, eliminando el tiempo para una subida. Esto significa que las recetas de pan rápidos son perfectos si estás corto de tiempo.
Fundamental de relación de pan rápido
La relación básica para un pan rápido es de dos partes de harina y dos partes de líquido, a una parte del huevo, la mantequilla a una parte o aceite. Por cada 5 onzas de harina (lo que equivale a poco más de una taza de harina), necesitará alrededor de una cucharadita de polvo de hornear y una pizca de sal. Así, por ejemplo, si se utiliza 10 onzas de harina para todo uso, añadirá 10 onzas de un líquido como la leche, 2 huevos grandes y 5 onzas de mantequilla, además de dos cucharaditas de polvo de hornear y alrededor de 1/2 de cucharadita ( o dos pizcas) de sal.
Ratios de recetas
Si usted sigue las pautas anteriores, que va a terminar con un pan suave. En primer lugar, usted querrá incluir alrededor de 1 a 1-1 / 2 tazas de azúcar blanca o morena o una combinación de ambos, si usted está haciendo un pan dulce. Para infundir la masa con sabor, se puede añadir hasta 2 tazas de frutas y verduras trituradas o desmenuzadas. Pan de plátano - probablemente el tipo más común de pan rápido - se puede hacer con la relación básica y 2 tazas de puré de banano. También puede revolver en cantidades equivalentes de calabacín, mermelada, salsas picantes, puré de manzanas, nectarinas o bayas picadas triturados.
Adiciones pan rápido
No deje de frutas - también se puede añadir especias, frutos secos, chocolate y otros adornos divertidos a su receta de pan rápido. Añadir cualquier lugar de 1/4 de cucharadita a 1 cucharada de especias como la canela, la nuez moscada, el jengibre o clavo de olor de tierra. Agregar 1/2 a 1 taza de nueces picadas, almendras o avellanas. Alternativamente, agregue 1/2 taza de chispas de chocolate, coco rallado o semillas de amapola para tomar su pan rápido al siguiente nivel. Otras ideas incluyen jugo de cítricos o ralladura, extractos o un topping strudel.
Método pan rápido
Los ingredientes secos son generalmente llevados juntos primero. Crema o bata la mantequilla y el azúcar, y luego añadir los huevos, frutas y especias. A continuación, se le dobla suavemente los ingredientes húmedos a los secos y revuelva en cualquier otro elemento. bateador pan rápido puede ser al horno en un molde para pan con mantequilla, un molde para pay o incluso moldes para muffins y se enfrió en bastidores de alambre. Servir con mantequilla, mermelada, mantequilla de maní o simplemente disfrutar por su cuenta.