Cómo hacer un abundante marisco sopa
Una sopa de mariscos es una manera intoxicante para llevar los sabores de la costa a su mesa. Una vez que usted tiene su caldo de base juntos, cualquier mezcla de pescado y marisco fresco que va a funcionar. Cada uno traerá su sabor único a la fiesta, y cada uno hacer este plato brillo de nuevo como cada delicadeza del océano entra en temporada.
Instrucciones
1 Mezclar bien los primeros 8 ingredientes en una olla y llevar a ebullición a fuego alto. Reducir el fuego, tapar y cocer a fuego lento 20 minutos o hasta que las patatas estén tiernas.
2 Colocar la harina en un recipiente grande y poco a poco agregue 1/4 taza de la leche. Batir hasta que quede suave.
3 Revuelva en sus reservados 1 1/4 tazas de leche al Paso 2. Agregue la leche evaporada a la mezcla de harina. A continuación, agregue la mezcla de la leche en sus ingredientes Paso 1 pote.
4 Baje el fuego a medio-alto. Cocine la mezcla durante 5 minutos o hasta que espese.
5 Añadir el pescado. Cocine por 5 minutos antes de agregar los camarones. Cocinar 8 minutos más después de la adición de los camarones. Servir la sopa de mariscos abundante mientras caliente. Esto servirá de 4 a 6 personas.
Consejos y advertencias
- Siempre agregue ingredientes de pescado unos pocos minutos antes de agregar los mariscos, como camarones, vieiras o de cangrejo, que se cocine demasiado si los dejas demasiado tiempo.
- El uso de salmón en lugar de pescado blanco puede dar a su sopa un sabor claramente del noroeste del Pacífico.