sobre nachos

January 11

sobre nachos


Nachos son un aperitivo popular y merienda. En su forma más simple, nachos consisten en una pila de chips de tortilla de maíz con queso cremoso derretido la salsa por encima. Más allá de eso, nachos se vuelven más elaborado hasta que se convierten un enorme comida con una multitud de ingredientes. Nachos han recorrido un largo camino desde sus inicios como un chip, una rebanada de queso derretido y un trozo de pimiento jalapeño.

Caracteristicas

Nachos Grande y otras creaciones nacho son básicamente grandes guisos, con variaciones en el sabor y la textura. Una versión popular de nachos grande, o nachos cargados, tiene una capa de virutas en la parte inferior, a continuación, frijoles refritos, lechuga y tomate, cubierto con queso cheddar rallado o una salsa de queso y jalapeños en rodajas. Algunos han experimentado carne molida o carne desmenuzada. cebollas verdes y aceitunas negras a veces se añade en la parte superior del queso. Chicken puede ser sustituido por la carne de vacuno. nachos de mariscos son excelentes, así, que tiene típicamente queso blanco (queso blanco mexicano) junto con el camarón y el pescado blanco o salmón.

variaciones étnicas

nachos italianos combina salchicha italiana, pepperoni, pimientos de plátano, queso mozzarella y salsa de la pizza. nachos griegos tienen cordero, frijoles negros, tomate, aceitunas negras, queso feta, cebolla y ajo.

Queso

La mayoría de las placas nacho baratas incluyen la salsa con un Velveeta o base de queso fundido. Esto puede parecer un sacrilegio para los puristas, pero las salsas son muy populares y se venden bajo varias marcas en tarros en los supermercados. cheddar rallado o una combinación de Colby-Monterrey Jack ofrece una versión más elegante, y el queso blanco hace que sea más tradicionalmente mexicana.

Historia

Nachos parecen que deben ser un plato mexicano que ha existido durante cientos de años. Sin embargo, la historia aceptada es que nachos fueron inventados en la década de 1940, cuando un empleado de un restaurante en la frontera entre Texas y México se le ocurrió la idea de la fusión de una rebanada de queso cheddar Longhorn en un chip de tortilla y la adición de una rebanada de pimiento jalapeño. Nachos, como llegamos a conocer el bocado más adelante - un montón de chips de maíz ahogados en una salsa de queso fundido - se hizo popular en la década de 1970.

consideraciones

Muchas personas en el suroeste de Estados Unidos prefieren el nacho tradicional, inventado en la década de 1940, o una versión sencilla con coberturas suficientes para añadir sabor, pero no lo suficiente para hacer que las patatas fritas. Hacer nachos individuales es mucho tiempo, pero puede valer la pena para impresionar a los clientes que nunca han probado nachos con patatas fritas crujientes que cada uno tiene la cantidad justa de queso, carne, frijoles, tomates, jalapeños, crema agria o guacamole.


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