Tipos de ensaladas
Según los historiadores de alimentos, ensaladas simples compuestas de verduras y aderezo fueron comidos por los antiguos griegos y romanos. Con el tiempo, las ensaladas se hicieron más complejas, se asemeja a las ensaladas de hoy en día. ensaladas de la cena fueron disfrutados durante el Renacimiento y ensaladas compuestas de varias capas de ingredientes fueron comidos durante el siglo 18. Hoy en día, la ensalada se puede servir en cualquier curso durante la comida, de aperitivo hasta el postre, y puede contener cualquier combinación de ingredientes.
Aperitivo
ensaladas aperitivo se sirven en el comienzo de la comida. Porciones son pequeñas y destinado a estimular el apetito. ensaladas aperitivo típicos están hechos con una base de verduras como la lechuga o las espinacas, cubierto con una variedad de verduras, como tomates y pepinos y un aderezo ligero. Una ensalada Caprese, hecha con tomates, mozzarella fresca, albahaca fresca y aceite de oliva hace una ensalada de aperitivo ligero. ensaladas de frutas con un vendaje ligeramente dulce estimulan el apetito.
Acompañamiento
Una ensalada de acompañamiento se sirve con el plato principal en porciones más grandes que una ensalada de aperitivo. Al seleccionar una ensalada de acompañamiento, se debe contrastar bien con el sabor, la textura y el color del plato principal. ensalada de patata y col son ensaladas de acompañamiento para las comidas de picnic populares tales como barbacoa o pollo frito. compotas de frutas son un buen acompañamiento a los sándwiches simples. adobos agria en las verduras ayudan a la digestión de las comidas grasas.
Plato principal
Ensalada servida como plato principal debe ser sustancial y satisfactoria. ensaladas plato principal pueden estar compuestas de verduras, frutas, pescado, aves de corral, carne, huevos o verduras. ensaladas plato principal se sirven en porciones de una ración, a veces caliente. Crear una ensalada como plato principal utilizando una base de lechuga o espinaca y agregar las verduras adicionales, tales como zanahorias, tomates y pepinos. Para proteínas, añadir los frijoles, el queso, los huevos y la carne. Decorar con migas de pan, nueces, bayas o semillas.
Postre
ensaladas postres son una delicia dulce, afrutado, refrigerada o congelada sirve al final de la comida. Algunas ensaladas postre utilizan gelatina de fruta o fruta mezclada con crema batida endulzada y rematado con nueces. Malvaviscos, requesón o pasta a veces se añaden a las ensaladas de frutas, dándoles una textura interesante y el sabor salado. ensaladas de postre son un acabado atractivo a la vista de una comida.