Cómo hacer más pesadas bolas del matzoh

April 11

Cómo hacer más pesadas bolas del matzoh


sopa de balón matzoh es un plato tradicional de los judíos, a veces llamado "penicilina judía". Consiste en un caldo de pollo delgada con bolas hechas de harina de matzá. Las bolas pueden ser muy ligera y esponjosa o extremadamente denso y pesado dependiendo de la preferencia del chef. La alteración de una receta para hacer bolas del matzoh más denso es un proceso muy fácil.

Instrucciones

1 Ligeramente mezcle los huevos, la sal, el aceite y 1/4 de caldo de pollo junto con la harina de matzá. Hasta ahora, este es exactamente el mismo proceso que se ve en una receta de matzoh para las bolas del matzoh luz.

2 Ponga toda la comida matzoh en la mezcla al mismo tiempo. Aquí es donde se diferencian las recetas. Para las bolas del matzoh luz la comida matzoh se agita lentamente en.

3 Cubrir recipiente con papel plástico y poner en el refrigerador durante 30-60 minutos. Para las bolas del matzoh más ligeros del periodo de refrigeración es mucho más largo.

4 Hervir el caldo de pollo en la olla grande y eliminar las bolas del matzoh de la nevera. Coloque las bolas del matzoh en el líquido y cocinar durante unos 30 minutos. Las bolas del matzoh se hundirán cuando se coloca en el líquido y se elevará cuando están completamente cocidos. Retire la sopa del fuego y servir caliente.


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