Divertidas y creativas maneras de hacer macarrones con queso
Si pensabas mac y el queso era sólo para los niños, que se sorprenderá de lo que puede hacer con una receta básica y unos complementos para bombear el sabor. mac y queso sabroso comienza con una salsa blanca básica y, por supuesto, el queso. Allison Arévalo y Erin Wade, autores de "El libro de cocina de Mac y queso" recomiendan elegir el queso curado, ya que produce el sabor más rico cuando se cocina. Más allá de eso, el cielo es el límite cuando se trata de formas creativas para hacer macarrones con queso.
Salsa y pasta: Preparativos
El primer paso para hacer memorable mac y el queso se prepara la salsa y cocinar la pasta. La salsa comienza como una salsa blanca, que va a utilizar como la base para su salsa de queso cremoso. Hacer esto antes de tiempo y tenerlo a mano para Mac rápida y queso. Cocine la pasta de macarrones con queso un minuto o dos menos que las instrucciones para que estén al dente. La pasta será ligeramente poco hecho, lo que evita que el exceso de cocción cuando se hornea el mac y el queso en el horno. Enjuague la pasta con agua fría para detener el proceso de cocción a menos que usted lo está utilizando de forma inmediata.
Manteniéndolo agradables para los niños
paladar de los niños son más sensibles que los adultos, lo que lleva a resistirse a los alimentos picantes. Esto significa mantener las cosas suaves para los niños y el ahorro de la materia caliente para los adultos en el hogar. Comience con un queso suave de base, tales como Cheddar suave o americano, para complacer el paladar de los más pequeños. Los complementos para niños incluye carne picada, salchichas en rodajas, atún o jamón cocido con verduras suaves tales como guisantes o zanahorias. Considere la posibilidad de pastas con formas agradables para los niños, tales como ruedas de carro, macarrones o formas extravagantes de dibujos animados-carácter para animar a los más pequeños a comer su mac y queso.
Sólo para adultos
La condimentación encima mac y queso para los adultos es más fácil de lo que piensa. Comience con queso cheddar ahumado y sabor a su vida con los granos de negro, el maíz y la salsa para añadir un toque del sudoeste a su mac y queso. Como alternativa, intente utilizar el queso Pepper Jack y añadir una pizca de hojuelas de pimiento Marash para hacer mac y queso picante. Para mac y queso que imita el sabor de jalapeno, comenzará con queso cheddar fuerte mezclado con un poco de queso crema y agregar jalapeños picados a la mezcla.
Blusas y camisetas
Es posible que tenga recuerdos de mac casero y queso cubierto con papas fritas trituradas, pero esa no es la única opción. Migas de pan rociados con mantequilla derretida hacen un relleno rápido sabroso, también. Para un relleno que se ve como si viniera de las páginas o de su revista favorita para cocinar, pan rallado panko marrón ligeramente antes de rociándolas sobre la parte superior. Esto crea un relleno que se dore uniformemente a su macarrones con queso sin quemar la pasta en el horno.