Cómo hacer ensalada picada hecha en casa Antipasto con aderezo italiano

Antipasto puede sonar como que significa sin pasta, pero en italiano, "anti" significa antes y "Pasto", un alimento, por lo que es algo antipasto servido antes de la comida principal. Una ensalada de antipasto es un plato frío. El número de cada uno depende de la cantidad de invitados que está sirviendo, pero debería utilizar una variedad de verduras, carnes y quesos.

Instrucciones

1 Cortar los pepinos por la mitad y retire las semillas. Corte cada mitad a lo largo en tiras finas y luego dados. Cortar en dados los tomates, champiñones y cebollas rojas.

2 Cortar las pepperoncini en tiras finas. Si las aceitunas son pequeñas puedes añadirlos como es, o se puede cortar las aceitunas más grandes o rugosa picarlas.

3 Cortar rodajas gruesas de jamón, salami, salchichón cocido, capicola y pepperoni, a continuación, dados. Hacer lo mismo con el provolone, pero no lo mezcle en. Guarde el provolone hasta justo antes de servir ya que el líquido de la mezcla comenzará a romper el queso con el tiempo.

4 Mezclar el aceite de oliva, vinagre de vino tinto y vinagre blanco. Añadir el azúcar, el orégano, la albahaca, el tomillo, el ajo en polvo y cebolla en polvo. Mezclar con un batidor de varillas vigorosamente. Esto hará que un poco más de 4 tazas de vestir.

5 Verter el aderezo sobre la mezcla y mezclar bien. Antes de servir añadir el queso provolone en dados. Sirva sobre lechuga romana con una guarnición de queso parmesano.

Consejos y advertencias

• Sin duda hacer esto el día antes de que lo necesite. Es mucho tiempo, por un lado, pero tendrá un sabor mucho mejor si adobe en el apósito durante la noche.