Cómo cocer al horno de pescado Trozos

July 1

Agregar los trozos de pescado al horno a todo tipo de pastas, ensaladas, arroz, cuscús y otros platos. Añaden valor nutricional y proteínas para satisfacer, convirtiendo un lado simple en un entrante. A veces, se pueden encontrar trozos precortados de peces de su proveedor favorito, pero también se puede picar un filete o carne en trozos del tamaño deseado. Estos cortes más pequeños cocinar un poco más rápido que todo un filete o carne, a fin de mantener una estrecha vigilancia sobre ellos para impedir que el pescado cocido, secado de salida.

Instrucciones

1 Precalentar el horno a 450 grados Fahrenheit por lo menos 15 a 20 minutos. Alta temperatura y un tiempo de cocción corto es una forma efectiva de conseguir un buen exterior crujiente en sus trozos de pescado preservando al mismo tiempo la ternura interior. Engrasar un vaso o una fuente para horno de cerámica con un poco de aceite en aerosol.

2 Colocar los trozos de pescado en el plato para hornear. Rociar con aceite de cocina o mantequilla sin sal derretida. Exprimir un poco de jugo de cítricos o añadir un chorrito de salsa de soja, tamari, el vino, el vinagre de sidra u otro líquido adecuado, si se desea. Añadir la ralladura de una fruta cítrica si se utiliza uno. Espolvorear la sal y pimienta al gusto, junto con otros complementarios hierbas, especias y plantas aromáticas. Eneldo, tomillo, romero, ennegrecimiento, el ajo y el jengibre son sólo algunas posibilidades. Rollo de los trozos de pescado en torno a ellos escudo con los condimentos.

3 Coloque el molde en el centro del horno. Cocinar el pescado durante aproximadamente 8 a 15 minutos, dependiendo de su espesor. Mezcle las piezas en torno a la mitad de. Los tiempos de cocción son sólo aproximaciones; cortada en la pieza más gruesa y confirme que el interior es completamente opaca para asegurar el pescado se cocina de forma segura a través.

Consejos y advertencias

Haciendo trozos de pescado empanados es un procedimiento simple. Clavada en huevo batido y dejar que el exceso de goteo fuera. A continuación, rodar alrededor en un empanado. Utilice migas de pan por sí mismos para la preparación más simple, o añadir en harina de maíz, hierbas y especias o pistachos, incluso cortadas en trozos pequeños u otros frutos secos.
La Administración de Alimentos y Medicamentos de Estados Unidos recomienda cocinar el pescado a una temperatura interna de 145 grados Fahrenheit en el centro. Use un termómetro de lectura instantánea para confirmar el punto de cocción.