Consejos para hacer un pastel húmedo con jarabe simple
El uso de un jarabe simple en el medio capas de pastel relleno hace que el pastel terminado húmedo. jarabe simple también añade sabor cuando se añade un jugo licor, extracto de aroma o la fruta a la misma. El jarabe azucarado se puede cepillar o rociados sobre el uso de un frasco con una boquilla especial multi-perforado en el extremo.
Jarabe simple básica
jarabe simple es una mezcla de agua y azúcar y se utiliza en la cocción para mantener los productos terminados, como pasteles, panes rápidos y pasteles de frutas, se sequen. Para hacer cerca de 1 1/2 tazas de jarabe simple, tomar 1 taza de azúcar granulada regular y mezclarlo con 1 taza de agua en una cacerola pequeña. Calentar hasta que hierva, bajar el fuego y se deja hervir lentamente durante unos tres minutos. Retire la cacerola de la fuente de calor y dejar que la mezcla se enfríe por completo antes de usar. Si hacer con antelación, almacenar el jarabe simple acabada en el refrigerador en un recipiente herméticamente cerrado hasta por dos semanas.
Condimento
El jarabe simple terminado puede ser condimentado con una variedad de ingredientes, dependiendo de la torta de acabado. jarabes simples preparados con un puré de frutas o jugos de frutas son agradables para pasteles con un relleno de mousse de fruta. Licores, como el Grand Marnier, prestan un sabor ligeramente anaranjado, y se necesita solamente una o dos cucharadas de sabor de una taza de jarabe simple terminado. Gotas de vainilla, almendra o extracto de frambuesa son opciones populares para chocolate y vainilla tortas de bizcocho glaseado de civil.
Solicitud
jarabe simple se aplica a las tortas de dos maneras principales. El primero consiste en utilizar una brocha de pastelería. Sumerja el extremo del cepillo en el jarabe simple y ligeramente seque la capa de pastel en un movimiento hacia arriba y hacia abajo. Use pinceladas de luz para evitar que los pasteles delicados de romper por debajo de la brocha. Otra forma es utilizar una botella con atomizador con una boquilla especial. Estas botellas de chorro pueden rociar pequeñas cantidades de jarabe azucarado sobre la torta lo sostenía sobre la plancha de bizcocho y apretando suavemente para dispensar el jarabe simple.
Otros usos
jarabe simple se utiliza para mantener la torta húmeda y para añadir sabor, pero también puede ser utilizado para otros postres así. Trate de servir un jarabe simple infusión de hierbas sobre las bayas frescas cortadas para un postre ligero o rociados sobre un sorbete de fruta. jarabes simples también se añaden a las bebidas para endulzar una bebida rápidamente sin esperar a que el azúcar se disuelva.