Los perros usados para la excavación de la trufa
Los seres humanos han saboreado el gusto de los bocados subterráneas conocidas como trufas desde la antigüedad. Y, para casi todo el tiempo, los seres humanos han empleado el uso de animales en la búsqueda de estas delicias ocultas bajo el suelo. Érase una vez, los cerdos fueron los asistentes favorecidos de buscadores de trufas. En la historia reciente, sin embargo, el canino ha tomado el lugar de la especie porcina en la búsqueda de trufas.
trufas
Las trufas son hongos que crecen bajo tierra, por lo que los animales con un sentido superior del olfato son los mejores en la búsqueda de ellos. Trufas pueden variar de alrededor de mármol de tamaño de una pelota de golf de tamaño. Sólo se reproducen cuando los animales cavar del suelo, se los comen, y luego se propagan las esporas del hongo en sus heces. Trufas emiten un fuerte olor que atrae a los animales, como cerdos, perros y roedores, garantizando así las esporas se distribuyen.
animales
Francés blanco y Oregon trufas blancas, dos tipos delicias considerados (la mayoría de los tipos no lo son), producir un olor que es similar a la hormona sexual de un cerdo macho. Esto ha hecho que las cerdas especialmente expertos en encontrar donde las trufas están enterrados bajo tierra. Cerdos, sin embargo, no siempre estaban dispuestos a hacerse a un lado y dejar que los seres humanos tienen la generosidad. Los perros no son siempre bien, pero son más fáciles de entrenar y son más ligeros para mover si el momento lo que obtiene en las trufas.
Formación
Diferentes entrenadores utilizan diferentes técnicas para conseguir los perros para buscar trufas para y renunciar a sus manipuladores humanos. En su mayor parte, se trata de la formación y el aroma comienza cuando el perro es un cachorro. El perro es recompensado por la búsqueda de trufas escondidas en el patio o en el interior de un calcetín y trabaja hasta oler fuera de sus lugares de crecimiento debajo de la tierra. Mientras que algunos entrenadores dicen que ciertas razas, incluyendo caniches y los pastores alemanes, son mejores buscadores de trufas, otros entrenadores ofrecen clases sobre el entrenamiento de su mascota de la familia para cazar trufas.
Proceso
Perro y el guía lleva en los bosques, por lo general en un área donde el cazador humano sabe trufas son susceptibles de ser encontrado, y la nariz del perro lleva el camino. El equipo de la caza puede pasar horas antes de que el perro se detuvo bruscamente y se han encontrado señales de trufas. Trufas sólo se emiten el olor que atrae a los animales cuando están maduros, por lo que un cazador puede sentirse seguro de que es una trufa listo para cosechar cuando las señales de perro. Algunos perros pueden ser entrenados para el punto justo o raspan las uñas a través de la tierra para indicar dónde está escondido el tesoro. Otros pueden realmente cavar un hoyo.