Cómo utilizar bicarbonato de Herramientas y Equipos de Medición
El uso de todas las herramientas de medición y de cocción diseñadas para hornear y cocinar puede ser abrumador y desafiante. Sin embargo, la comprensión del uso adecuado de los equipos de cocción dará lugar a la cocción más rápida y más fácil y mejor sabor y que buscan resultados. Hornear y herramientas de medición tales como tazas de medir, diferentes mecanismos de mezcla e instrumentos de cocina ayudará a asegurar que siga con precisión recetas y crear los productos horneados que se propuso hacer.
Instrucciones
1 Use vasos graduados para los ingredientes secos. tazas graduadas son tazas al tamaño exacto de la medición y vienen en 1/4 taza de variaciones. Por ejemplo, un conjunto típicamente tendrá una taza 1/4, 1/2 de una taza, una taza y 1/3 de una taza llena. Cuchara materiales secos, como la harina o azúcar, en las tazas en lugar de verter para una medición precisa y limpia.
2 Use un vaso de vidrio para un ingrediente líquido. Una taza de cristal que permite guardar hasta una o dos tazas de ingredientes. Las porciones más pequeñas se mostrarán en la copa por la línea marcas. Otras variaciones podrían incluir 3/4 de una taza, 1/2 taza, 1/3 de una taza, 2/3 de una taza y una taza 1/4. Se ponen los ingredientes, tales como jarabe de maíz, en la copa de vidrio. Mantenga la copa de la altura de los ojos para una medición precisa.
3 Utilizar cucharas de medir para medir pequeñas cantidades de ingredientes líquidos y secos. No vierta los ingredientes sobre su tazón de mezcla, ya que cualquier desbordamiento accidental aterrizará con sus otros ingredientes, arrojando sus medidas. Sumergir la cuchara en los ingredientes secos, tales como el azúcar, y deslice un cuchillo sobre el borde superior de la cuchara para eliminar cualquier exceso. Vierta lentamente los ingredientes líquidos en la cuchara al nivel del ojo hasta que el líquido alcanza el borde de la cuchara.
4 Espolvorear harina sobre el papel de cera en la preparación para el uso de un rodillo. La harina ayuda a evitar que la masa se pegue. Un rodillo de ayuda a aplanar la masa, como por una corteza de pastel. Coloque la masa en el centro del papel de cera y extender la masa a una, incluso consistencia plana haciendo rodar el rodillo desde el centro de la masa.
5 Mezclar los ingredientes corteza de pastel con un mezclador de masa de mano. Combinar los ingredientes secos, como la harina, con ingredientes semi-blando, como la mantequilla, puede ser un reto. Un mezclador de masa ayuda a combinar los dos para formar una textura húmeda. Presione hacia abajo y cortar a través de los ingredientes combinados con los hilos del mezclador de masa hasta que la masa alcanza una textura uniforme.