Cómo utilizar sellos en la pasta de azúcar

Fondant es una forma gruesa de glaseado que se enrolla y se formó en pasteles y dulces. La pasta de azúcar se utiliza en muchos tipos de postres, desde pasteles de boda para pastelillos para crear líneas limpias y un aspecto final más pulido. Sellos de goma utilizados para la elaboración se pueden utilizar para crear diseños y las impresiones en la pasta de azúcar. La pasta de azúcar se utiliza a continuación para crear una obra de arte de confitería uno-de-uno-bueno.

Instrucciones

1 Estirar la pasta de azúcar de 1/8 a 1/4 de pulgada de espesor con un rodillo. Cubra ligeramente la pasta de azúcar con el almidón de maíz, harina o aceite de cocina para ayudar a evitar que se pegue al rodillo.

2 Cortar la pasta de azúcar en círculos, cuadrados o cualquier otra forma necesarios para el postre está creando. Crear estas formas con elementos tales como un cortador de galletas de metal o un cuchillo afilado.

3 Lavar el sello de goma con agua jabonosa. Enjuague bien con agua y secarlo antes de usar.

4 Ajuste el sello de goma en el centro de la forma de pasta de azúcar. Presione hacia abajo sobre el sello para crear una impresión. La mayor sea la presión, más profunda es la impresión estará en la pasta de azúcar.

5 Almacenar cualquier pasta de azúcar restante en un recipiente hermético. Enjuague el sello de goma para eliminar cualquier pasta de azúcar que pueden haber pegado a él.