Cómo freír un huevo sin yema de huevo que moquea

En el Reino Unido, los huevos fritos se sirven para el desayuno junto a soldados marmite. En España, se les sirve con arroz. En América del Sur, con sémola, y en Nueva Inglaterra, picadillo de carne en conserva. Bacon, salchichas y pan tostado son los emparejamientos de desayuno de huevos fritos universales. huevos fritos sabor diferente dependiendo de cuánto tiempo se cocinan. Algunas personas, como la yema un poco "nasal", o líquidos, para sumergir su pan tostado en; otros encuentran que mal gusto y prefieren una yema de huevo duro, totalmente cocido. Es fácil de conseguir un huevo frito no-nasal yema. Sólo tiene que perforar la yema durante el proceso de cocción.

Instrucciones

1 Coloque 3/4 cucharada de mantequilla y 3/4 cucharada de aceite de oliva en un antiadherente o una sartén de hierro fundido. El aceite de oliva ayuda a prevenir la mantequilla de la quema y se pongan marrones.

2 Calentar la sartén a medio.

3 Romper un huevo en un tazón pequeño.

4 Deslice el huevo de la taza en la sartén después de la mantequilla empieza a formar espuma.

5 Deje que el huevo cocer durante dos a tres minutos. Cuando el blanco comienza a establecer, usar la esquina de una espátula para romper suavemente la yema de huevo en la sartén en varios puntos. Esto permite que la yema de difundir y llegar a la superficie de la bandeja, lo que permite que se cocine por completo.

6 Retire el huevo con la espátula una vez que la yema se establece, transferir a un plato y espolvorear con sal y pimienta al gusto.