Cómo a las heladas un pastel de tres capas

Hornear un delicioso postre es sólo la mitad de la batalla de la preparación de un pastel de tres niveles. Un pastel de capas no es pastel con el glaseado. Cualquiera que sea la torta decide hacer, glaseado de un pastel de tres capas no es una tarea sencilla. Cada capa tiene que tener glaseado en la parte superior, así como en los lados. Uno de los mayores retos es lugares en cada capa encima de otra sin tener las capas se desmoronan. Con una cuidadosa precisión y la técnica, su pastel de tres capas se mate a la perfección y listo para servir.

Instrucciones

1 Coloque cuatro tiras de papel de cera alrededor de los bordes de placa de la torta thhe de modo que cuelguen sobre los bordes.

2 Nivelar cada pastel con un cuchillo afilado dentada, de modo que cada torta tiene una superficie plana y lisa.

3 Levante con cuidado una capa de pastel, con las dos manos sobre la placa de la torta con la parte inferior hacia arriba. Mantenga la torta con cuidado para que no se pulsa en el pastel, lo que podría hacer que se caiga a pedazos.

4 Difundir 1/4 del glaseado sobre la parte superior de la torta de manera uniforme.

5 Coloque la segunda capa también parte inferior hacia arriba en la parte superior de la primera capa con el glaseado, también parte inferior hacia arriba. Deslice la capa alrededor de modo que se sienta de manera uniforme en la parte superior de la primera.

6 Las heladas de la parte superior de la segunda capa utilizando otro 1/4 de la crema de vainilla. Repita con la capa tercera y última.

7 Frost los lados de la torta de tres capas y la parte superior generosamente con el resto de la cobertura.

8 deslice suavemente el papel de cera de debajo de la torta y re-heladas donde sus dedos pueden haber ensuciado la formación de hielo. Servir o almacenar en un lugar fresco.

Consejos y advertencias

• glaseado flexibles tales como crema de mantequilla, queso crema y crema batida glaseado, funcionan mejor para pastel con capas heladas en el medio.