Cómo conservar los pimientos rojos asados

April 26

Cómo conservar los pimientos rojos asados


pimientos rojos asados ​​añaden un sabor distinto a muchas recetas. También son populares adiciones a las ensaladas y sándwiches. Asar sus propios pimientos es fácil de hacer en casa por cocinarlos en una parrilla o sobre una llama abierta en su estufa de gas. Si hace más de lo que puede utilizar, tendrá que almacenar de forma segura para su uso futuro. Hay dos maneras de hacer esto. Usted puede empacar pimientos rojos asados ​​en aceite, si van a ser consumidos dentro de unos pocos días. Si no piensa utilizar los pimientos rojos asados ​​de inmediato, les congelación es el método recomendado.

Instrucciones

Almacenamiento a corto plazo

1 Empacar los pimientos rojos asados ​​en un frasco de vidrio.

2 Cubrir los pimientos con aceite de oliva virgen extra de alta calidad.

3 Tapar el frasco y refrigerar hasta por dos días.

Almacenamiento a largo plazo

4 Empacar los pimientos rojos asados ​​(sin aceite) en un recipiente a prueba de humedad, como una bolsa de almacenamiento con cremallera de plástico o un recipiente de plástico para congelar.

5 Cubrir cada capa con una hoja de papel encerado para mantener los pimientos se peguen entre sí.

6 Oprima suavemente la bolsa para liberar el exceso de aire antes de sellarlo. Tenga cuidado de no aplastar los pimientos.

7 Etiquetar la bolsa con el contenido y la fecha antes de colocarlos en el congelador. Descongelar pimientos congelados antes de su uso y luego añadir el aceite y condimentos al gusto.

Consejos y advertencias

  • Use un sellador de vacío en lugar de una bolsa de plástico para simplificar el proceso o la preparación de los pimientos para el congelador.
  • Después de nueve meses, la calidad de los pimientos congelados se deteriorará. Ellos serán seguros para comer, pero no será tan sabrosa.
  • Nunca almacene pimientos rojos asados ​​envasados ​​en aceite a temperatura ambiente. De acuerdo con la Universidad de California División de Agricultura y Recursos Naturales, después de dos días hay un mayor riesgo de bacterias peligrosas que contaminan los pimientos.
  • No se recomienda para el hogar puede pimientos rojos asados.

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