Cómo hacer vino con un acceso directo

Usted puede hacer su propio vino en casa, sin embargo, por lo que es desde el principio con la uva fresca es mucho tiempo y requiere mucha habilidad y conocimiento. Como método abreviado, puede comprar un kit de elaboración del vino, que contendrá el jugo de uva fresca o concentrada y los aditivos que se necesitan para hacer vino en casa.

Instrucciones

1 Ponga todos los ingredientes contenidos en el kit de vino en su cubo de fermentación, utilizando una cuchara de plástico con mango largo para mezclarlos. El kit contendrá normalmente jugo de uva, la levadura y algunos paquetes de aditivos. Sin embargo, esto varía según el kit, así que asegúrese de leer las instrucciones en su kit específico de elaboración del vino.

2 Cierre la tapa en su cubo de fermentación y se deja durante cuatro a cinco días. Colocarlo en una zona con una temperatura de 65 a 75 grados F; comprobar la temperatura con un termómetro.

3 Comprobar la gravedad de su vino después de cuatro días, utilizando el hidrómetro. Debe ser por la gravedad específica recomendada por su kit de vino, normalmente alrededor de 1.090. Si es así, se puede pasar a la siguiente etapa. Si todavía no se encuentra en la gravedad correcta, comprobar que cada día hasta que aparezca.

4 Transferir su vino en una bombona, usando un tubo de sifón. Una bombona es un gran recipiente de plástico o de vidrio de uso general para la fermentación de vino y se pueden obtener en la tienda de un fabricante de vino especialista o en línea. Se tapa la parte superior de la bombona mediante la esclusa de aire y tapón. Ponga la bombona de vuelta en la zona que ha estado utilizando para la fermentación.

5 Compruebe su vino con el hidrómetro diaria hasta que esté en una gravedad específica de 1,020. Esto tomará unos 10 días. Cuando se alcanza el peso específico correcto, acumular su vino sifonándolo de una bombona a la otra, con la manguera de sifón. Acumulando su vino se eliminará el sedimento. Aproximadamente 1 taza de sedimentos se perderá, por lo que debe reemplazarlo con la misma cantidad de agua que haya sido hervida y enfriada.

6 Deja tu vino durante 10 días, y luego repetir el proceso de trasiego.

7 Transferir su vino en botellas de vino vacías usando la manguera de sifón. Cerrar cada botella con un corcho.

8 Deje que su edad vino durante al menos dos a tres meses. Cuanto más tiempo se envejece, más el sabor mejorará.

Consejos y advertencias

• Asegúrese de que todo el equipo es verificada antes de su uso.
• Cuando se está listo para beber, disfrutar de su vino con responsabilidad.