Información nutricional de chiles chipotles
El uso de chiles chipotles son populares para muchos platos culinarios y restaurantes. Por definición, los chiles chipotles son ahumados chiles jalapeños. Su sabor ahumado característico y sabor picante añade un saque única para cualquier receta.
chiles chipotles añadir gran sabor a cualquier plato, y que también añaden un toque nutritivo fuerte. Los pimientos son una buena fuente de vitaminas y contienen capsaicina, un compuesto que se encuentra a tener varios beneficios médicos y de salud.
La capsaicina
La capsaicina en un producto químico que está presente en casi todos los frutos del género Capsicum de las plantas (que incluye todos los tipos de pimientos). Es el producto químico que causa la sensación de ardor en la boca al morder un chile. El pimiento chile en la más caliente es el más capsaicina que contiene.
La capsaicina ha sido utilizado por sus propiedades medicinales desde hace siglos por ambas culturas nativas norteamericanas y mexicanas. Estos cultivos en su mayoría utilizan la sustancia como un estimulante circulatorio y analgésico. La investigación ha demostrado que la capsaicina podría ser prometedora para una amplia variedad de dolencias como la artritis, dolores de cabeza, alergias, mala digestión, las hemorroides y más.
lucha contra la inflamación
Una de las principales acciones de capsaicina actúa en el cuerpo es para combatir la inflamación. Esto se hace mediante la inhibición de la sustancia P, una molécula señal que se produce naturalmente en el cuerpo. La sustancia P se asocia con la mayoría de los procesos inflamatorios del cuerpo. Cuando la capsaicina inhibe la sustancia P, bloquea la cascada inflamatoria que causa la mayoría de nuestras enfermedades más comunes, tales como la artritis, alergias, diabetes e incluso cáncer.
En la sangre
Chipotle y otros chiles también se han demostrado para reducir el colesterol en sangre, los niveles de triglicéridos y la agregación plaquetaria. La capsaicina y otros productos químicos en la pimienta también parecen aumentar la capacidad del cuerpo para disolver la fibrina, una sustancia clave en la formación de coágulos de sangre.
Pimientos también tienen sido mostrar a proteger a las grasas en sangre (colesterol y triglicéridos) del daño causado por los radicales libres. Esta es una acción muy importante porque ataque de radicales libres de grasas de la sangre es uno de los primeros mecanismos que conducen al desarrollo de la aterosclerosis.
La vitamina central eléctrica
El consumo de pimientos le dará a su sistema inmunológico en general un impulso. Ellos están llenos de vitaminas y minerales importantes, si bien tienen muy pocas calorías. chiles contienen aproximadamente el 10 por ciento del valor diario recomendado de vitamina C y fibra y alrededor del 5 por ciento del valor diario recomendado de vitamina A. También contienen algunos minerales importantes como el potasio y el hierro.
Son versátiles
Lo bueno de chipotle es que son tan versátiles. Tirarlos en sopas o guisos, agregarlos a un adobo, picarlas y añadirlas al taco carne o ensalada de pollo. Siempre tenga en cuenta que un poco va un largo camino, y aun con todos sus beneficios para la salud, la moderación es la clave cuando se utilizan los chiles.
En general, la adición de chiles chipotles a su dieta es una gran manera de darle vida tanto de su comida y su salud.