Cómo conservar Zucchini Squash

Cuando llegue la temporada de calabacín, que pueden tener más de esta calabaza que se puede utilizar, especialmente si usted crece por sí mismo. Si no conserva la calabaza, que empieza a perder el color después de unos pocos días y rápidamente ir mal. Por suerte, puede conservar calabacín y utilizarlo en otro momento. Hay varias maneras de hacer esto, pero la congelación de calabacín rebanadas es una manera simple y rápida para preservarlo.

Instrucciones

1 Lavar el calabacín en agua fría. Corte las piezas que no necesitas. Cortar el calabacín en rodajas de 1 pulgada de espesor.

2 Traiga una olla de agua a hervir. Tener un recipiente de agua helada cerca.

3 Coloque las rodajas de calabacín en la cesta de alambre y sumergirlos en el agua hirviendo. Dejar hervir durante un minuto aproximadamente. Eliminarlos del agua y colocarlos rápidamente en el agua helada. Este proceso se denomina palidez. Escaldar las verduras antes de guardarlas ayuda a mantener sus colores naturales en el tacto.

4 Pat las rodajas de calabacín seque con una toalla de cocina. Ponerlos en una bolsa con cierre hermético. ellos almacenar en el congelador. Se puede mantener un máximo de nueve meses.

Consejos y advertencias

• Congelar el calabacín en su punto máximo de frescura para obtener los mejores resultados.
• Cualquier verdura congelada será bastante blanda después de la descongelación. Utilizarlos para cocinar, no comer cruda.