La forma más rápida de lomo de cerdo

lomo de cerdo proviene de la parte superior de la caja torácica de un cerdo, y es considerado uno de los mejores cortes, ya que es magra y tender.It es especialmente bueno si usted quiere hacer crepitar de la piel. Puede ser cortado en chuletas de cerdo o asado entero. Puede ser a la parrilla y roasted.However, la manera más rápida para cocinar lomo de cerdo es freírlo.

Instrucciones

1 Precalentar el horno a 425 grados Fahrenheit. Combinar las migajas de pan y aceite de oliva en un recipiente, junto con el condimento. Escudo del lomo de cerdo en la mezcla de pan rallado y colocar en una bandeja de horno. Cocer en el horno durante 30 minutos.

2 Calentar el aceite en una sartén y freír el lomo de cerdo durante cinco minutos. Añadir sal y pimienta, mantequilla, ajo, vinagre balsámico y hierbas lo que tiene a mano y freír durante un par más de minutos hasta que estén dorados.

3 Libra el lomo de cerdo con un mazo y tapa de sal y pimienta para una receta alternativa para freír. Fundir una porción generosa de mantequilla en una sartén, cubra la carne de cerdo en la harina y añadir a la sartén. Si has cortó el lomo de cerdo finamente necesitarán solamente un par de minutos antes de que empiecen a tomar color. Recuerde que debe darle la vuelta cuando un lado es de color marrón.

4 Marinar el lomo de cerdo en especias, hierbas para variar la receta anterior antes de freír. Trate de especias cajún para un sabor del sur, chiles adobo para un toque mexicano, el orégano y la pimienta negro y aceite de oliva.

Consejos y advertencias

• Sea generoso con la mantequilla, el aceite y el tiempo escabechado como lomo de cerdo puede secar fácilmente ya que se trata de una carne magra.
• En la compra de lomo de cerdo, pedir al carnicero para aflojar el hueso para usted para que sea más fácil separar más tarde.