Cómo hacer pollo al pesto con pasta

March 20

Cómo hacer pollo al pesto con pasta


De acuerdo con la revista en línea de alimentos TheNibble, salsa de pesto se originó en la provincia italiana de Liguria, a veces llamada la Riviera italiana. En su libro, "Delizia! La historia épica de los italianos y su comida", John Dickie explica que ligures utilizado originalmente pesto sabor a la sopa de verduras. Pesto desarrollado como una salsa para la pasta en 1910, y se ha convertido en un adorno culinaria que mejora las carnes, pescados, mariscos, pan, pizza, ensaladas y verduras. El aceite de oliva y albahaca en pesto añade humedad, antioxidantes, y un toque gourmet a pollo al horno regular.

Instrucciones

1 Mezclar la albahaca, piñones, ajo, aceite de oliva y queso parmesano en una licuadora o procesador de alimentos para crear la salsa pesto. Mezcla hasta que quede una gruesa y suaves formas salsa. Establecer la salsa pesto a un lado. Precalentar el horno a 400 grados.

2 Aplanar un poco de pollo. Coloque el pollo en una fuente para hornear de 13 x 9.

3 Vierta una taza de pesto 1/2 sobre el pollo, luego cubra con las setas. Hornee sin tapar durante 15 minutos. Hervir la pasta, mientras que el pollo está en el horno.

4 Espolvorear el pollo al horno con queso provolone rallado y hornear durante otros 2 minutos o hasta que el queso se derrita.

5 Escurrir la pasta y mezclar con el pesto restante. Coloque la pasta en platos individuales y servir el pollo sobre la cama de pasta.

Consejos y advertencias

  • Para el tiempo de preparación más rápida y fácil, puede utilizar comprados en la tienda de pesto en vez de hacer un pesto hecho en casa.

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