Cómo arreglar la manteca de cerdo que ha hecho demasiado largo

La manteca es la grasa de cerdo, fundidas para eliminar imperfecciones y luego se endureció de nuevo a través de refrigeración para su uso en la cocción y cocinar. Sin embargo, cuando se representa demasiado tiempo se vuelve ligeramente marrón, ya que sigue el mismo proceso que otros aceites cuando se calienta, y se caramelice. Si bien esto no afecta el sabor, el color muchas ganas de manteca de cerdo para ser un blanco puro. Mientras que la manteca en sí no se puede cambiar, otra manteca de cerdo puede ser añadido para aclarar el color, y el enfriamiento rápido hará que se tarda en menos color.

Instrucciones

1 Inserte la manteca prestado y prestado excesiva en el cazo pequeño. Garantizar tanto tocar el fondo.

2 Coloque la olla en la estufa y encender el quemador a la baja. Desde la manteca ya se ha rendido, que sólo necesita ser fundida y no se sobrecalientan.

3 Se agita la manteca de cerdo ya que se derrite, asegurando que los dos están completamente combinados. Cuando se derrita, retirar inmediatamente del calor.

4 Verter la manteca de cerdo en el recipiente resistente al calor a. Coloque el recipiente en el congelador.

5 Enfriar la manteca de cerdo durante 24 horas. Retirar del congelador y coloque en el refrigerador. Utilice el plazo de tres meses.