La comida de picnic para 100 personas

Planificación de un día de campo para 100 personas o más es difícil de trabajo, compleja, difícil y requiere más que su parte justa de trabajo pesado. El mejor consejo - si debe tener un picnic o barbacoa para que muchas personas - contratar a una empresa de catering si se lo puede permitir. Si el precio es un problema, sin embargo, varios enfoques estratégicos para su día de campo puede ayudar a hacer una lista de invitados de 100 personas manejable.

Consigue ayuda

Las personas que se invita a las partes a menudo se ofrecen para llevar algo. Si usted está planeando un día de campo para que muchas personas, que no tenga miedo de pedir ayuda. Invite a ellos para llevar la ensalada de patata, patatas fritas y salsa, queso y galletas u otro plato de acompañamiento que encaja con su menú. Puede que no quiera que se convierta en una olla de la suerte, pero cuando usted se está preparando para 100 personas, no encienda ayuda de distancia.

Aperitivos y Acompañantes

Tener más de un par de aperitivos y platos a mano. Patatas fritas, pretzels, salsa, queso y verduras crudas y salsa de recorrer un largo camino hacia el mantenimiento de una multitud feliz. Un poco de alimento debe estar preparado para cuando los invitados comienzan a llegar.

Los platos son una gran manera de la almohadilla de su menú. Y para un picnic, que ni siquiera tienen que estar caliente. Si no se puede servir a temperatura ambiente o frío, cocinar fuera. Socializar alrededor de la parrilla puede mantener muchas de sus invitados entretenidos mientras espera para los platos principales para cocinar.

Platos principales

El cocinar para 100 personas puede ser desalentador por lo que es mejor si se puede preparar de antemano tanto como sea posible. Afortunadamente, en un entorno de picnic, platos que se sirven en frío oa temperatura ambiente no sólo son aceptadas, a menudo son amada. pollo frito, bocadillos de tortilla envuelto o una carne asada oa la parrilla en Londres pueden ser cocinados o preparados con mucha antelación y se cortan en pequeños y fáciles de servir piezas.

Si su planta de picnic tiene una parrilla o permite una parrilla, todo tipo de carnes y verduras a la parrilla pueden ser rápidamente para un grupo grande sin mucho alboroto. hamburguesas hechas-pre, perros calientes y pollo son simples, rápidos y popular. Kebabs se preparan fácilmente y marinado antes de tiempo y añadir una pizca de verduras multicolores a la mesa.

Variedad

Asegúrese de que tiene suficientes cosas diferentes en el menú. ensaladas frías - ensalada de papas, ensalada de pasta, ensalada de huevo y salads-- verdes son abundantes y fáciles de preparar.

postres

Manzana, cereza, arándano y otros pasteles son postres clásicos de picnic y puede ser recogido de una panadería o supermercado. Si usted tiene un congelador a mano para el suelo de picnic (no siempre es una opción) paletas de hielo congeladas o las paletas de dulce de azúcar son fáciles, divertida y asequible, y especialmente divertido para los niños.