Cómo evitar la quemadura de congelación en las alas de pollo

alitas de pollo son fáciles de preparar y se han convertido en una merienda o una fiesta comida popular. Sin embargo, estas pequeñas selecciones pueden sucumbir a la quemadura por congelación, si la carne no está preparada adecuadamente, embolsada y almacenada. Puede evitar este problema, sin embargo, mediante la protección de las alas durante el proceso de almacenamiento en el hogar. Invertir en buenas herramientas le ayudará a ahorrar dinero en el largo plazo y proteger la carne hasta que esté listo para usarlo.

Instrucciones

1 Coloca las alitas de pollo en un colador y enjuagar el pollo a fondo con agua fría. Agitar el colador para eliminar el exceso de agua.

2 Secar cada ala de pollo individualmente con toallas de papel para eliminar el exceso de gotas de agua. El exceso de agua puede dar a su pollo una costra helada cuando se congela.

3 Coloca las alitas de pollo en una bolsa sellada al vacío, dejando un espacio de 1 a 2 pulgadas en la parte superior de la bolsa. Coloque el lado abierto de la bolsa en el compartimento sellado y selle la bolsa.

4 La caída de la bolsa sellada dentro de otra bolsa y sellar la segunda bolsa, también. Esto ayudará a proteger las piezas de pollo tiernas.

5 Marque el exterior de la bolsa con la fecha. Ajustar el congelador a 0 grados Fahrenheit o menos y congelar el pollo.

Consejos y advertencias

• Si las alas de pollo son pre-marinado, omitir el paso de enjuague.
• Utilice fuertes bolsas de congelación con las tapas con cierre si no hay sistema de sellado al vacío está disponible.
• Evitar el ajuste de la temperatura del congelador con frecuencia. Las fluctuaciones pueden dar lugar a quemaduras por congelación.
• No coloque alimentos calientes que deben congelarse en la parte superior de las alas de pollo.