Historia de la Dirty Martini

1953 El libro de Ian Fleming, "Casino Royale" dio a luz a uno de los agentes secretos más conocidos del mundo: James Bond. En este libro primer James Bond, el héroe pide un martini "agitado, no removido". Cuando los libros se convirtieron en películas, la serie ganó popularidad, al igual que los martinis. El famoso martini que James Bond ordenó un martini seco, también conocido como "El Vesper", que a menudo se confunde con un martini sucio.

primera cuenta

En realidad, nadie sabe quién inventó el martini, sin embargo, existen varias historias plausibles. La primera causa de la palabra "martini" viene de un músico alemán llamado Johann Paul Aegius Schwartzendorf que cambió su nombre a Jean Paul Martini Aegide vez que emigró a Francia en 1758. Su biografía recuerda que su bebida favorita era una mezcla de ginebra y blanco vino y que, debido a la popularidad de Martini, otros que solicitaron la bebida simplemente usar su nombre para pedir la bebida.

La Teoría Martínez

La teoría más famosa acredita Jerry Thomas, un famoso camarero del siglo 19, como el inventor de martinis. Thomas trabajó en el Hotel Occidental en San Francisco, donde fue supuestamente pidió a mezclar "algo especial" por un buscador de oro que estaba a punto de viajar a Martínez, California y pagar con una pepita de oro. La bebida producida Thomas estaba hecha de Old Tom ginebra, vermut, amargos y marrasquino. El nombre de "martini" en esta teoría se origina en el destino del buscador de oro.

Sin embargo, los ciudadanos de Martínez piensa que el viaje se llevó a cabo en la dirección opuesta y que el buscador de oro se detuvo en su camino a casa en el salón de Julio Richelieu donde ordenó una botella de whisky. Una vez más, pagó con una pepita de oro, pero esta vez, se quejó de que la cantidad de licor que recibió por el oro que había dado no era suficiente, por lo que el camarero hizo la diferencia mediante la mezcla de una pequeña copa de ginebra y vermut , adornado con una aceituna. La receta de esta historia es la más cercana a la de un martini sucio.

Original Dirty Martini

Un martini sucio tradicional está hecha de ginebra, vermut, aceitunas y una pequeña cantidad de salmuera de oliva. experto barman Gary Regan dice que "este es probablemente uno de los peores bebidas cuando se hace de forma incorrecta, pero si se prepara correctamente, con no demasiado salmuera de oliva añadido, puede ser una poción de ley."

Variaciones sobre Dirty Martini

A través de los años, martinis han ganado en popularidad y muchas recetas de martini estándar fueron dado cambios de imagen, incluyendo el martini sucio. Para un martini sucio con una torsión, mezcla 6 Oz. de vodka con 1 cucharadita. de vermut con un agitador. Verter en copas de martini muy frías. Inserte una cinta de almendra en queso azul aceitunas rellenas. Lanza la aceituna con palillos de dientes y deslice el pincho de oliva en su bebida. Para obtener una versión picante, aceitunas usar jalapeños rellenos.