Piezas de salmón al horno

Salmón al horno es versátil, saludable y fácil de preparar. Se puede condimentar con sólo sal y pimienta, o usar hierbas secas o frescas, junto con el jugo de limón, para darle más sabor. Top ensaladas verdes frescas con piezas de salmón al horno como un almuerzo o cena bien redondeado y relleno. También puede servir el pescado junto con las papas al horno o asados, verduras al vapor o arroz como una comida sabrosa. Tenga cuidado de no sobre-hornear el pescado delicado, lo que podría hacer que su carne dura en lugar de licitación.

Instrucciones

1 filete de salmón cortado en cuatro trozos pares. Precalentar el horno a 450 grados Fahrenheit.

2 Frote la parte superior de las piezas de salmón con aceite de oliva. Cortar un limón por la mitad y exprimir el jugo de manera uniforme sobre las cuatro piezas de pescado. Espolvorear sal y pimienta recién molida negro sobre los peces, e infundir con sabor adicional mediante la adición de eneldo fresco o seco o perejil.

3 Colocar los trozos de salmón, la piel hacia abajo, sobre una bandeja para hornear antiadherente.

4 Coloque la hoja en el estante medio del horno. Hornee el salmón durante 12-15 minutos, o hasta que el pescado esté bien cocido y opaco.

Consejos y advertencias

• Hornear el salmón hasta que un termómetro para alimentos registra 145 grados cuando se inserta en la parte más gruesa de los peces.
• Arriba del salmón al horno con una salsa de eneldo limón cremosa para una presentación elegante y rico sabor.