Cómo congelar un canal de pavo para la sopa

Puede hacer un caldo de pavo o el pavo de Acción de Gracias carcasa de mama. Turquía stock es bajo en grasa y lleno de sabor. Usted encontrará una gran variedad de recetas de sopa que utilizan caldo de pavo. Congelar la limpia cuidadosamente seleccionados canal de pavo para su uso posterior si no está listo para hacer caldo de inmediato. Tómese su tiempo para empaquetar adecuadamente el pavo para la congelación porque desea evitar quemaduras por congelación. canales de pavo sólo deben ser congeladas durante cuatro a seis semanas, y las acciones se pueden congelar también. Congelación de acciones por hasta tres meses.

Instrucciones

1 Escoja cualquier restos de carne del pavo. Sólo los huesos, cartílagos, trozos de grasa y la piel se deben dejar. Romper los huesos y envolver por separado para congelar si la canal es demasiado grande. Envolver la carcasa herméticamente en papel de aluminio.

Los trozos sobrantes de pavo también se pueden congelar para su uso posterior en la sopa que está haciendo, para sándwiches o para pasteles de carne.

2 Poner el cadáver en una bolsa de congelador grande. Cierre la bolsa casi cerrado, por lo que no es sólo una pequeña abertura. Exprimir la mayor cantidad de aire desde el interior de la bolsa como sea posible. Sellar la bolsa una vez que todo el aire es expulsado.

3 Retire el canal de pavo del congelador y dejar que se descongele durante unos minutos antes de comenzar a realizar sus acciones.

Consejos y advertencias

• Para hacer caldo de pavo, coloque la carcasa en una acción grande y cubrir con agua. Se deja hervir durante tres horas. Mantenga la acción clara por sacando periódicamente la espuma que se forma en la parte superior.