Ideas de la cena con setas y espárragos
Espárragos y setas se pasan por alto para las hortalizas más populares y de bajo costo, pero estos dos - especialmente emparejados - son excelentes opciones para un plato saludable y se puede preparar en una multitud de formas. Espárragos y setas son mucho más que los tallos y las tapas: pueden ser afeitado, en rodajas, en cubitos, a la parrilla, salteado, y mucho más. Trate de buscar en ellos desde un nuevo ángulo para las ideas frescas.
Envuélvelo
Una manera fácil de preparar muy tierna y setas y espárragos húmedos es envolver en papel de estos chicos y los echan a la parrilla. Le sacas a cabo varias hojas de papel de aluminio - una por persona comer - el tiempo suficiente para envolver completamente las verduras y cerrar de forma segura en la parte superior. Acumularse champiñones enteros y espárragos en el papel de aluminio junto con un poco de mantequilla y espolvorear con sal de ajo. La mantequilla se sumará la humedad y el sabor al tiempo que ayuda a evitar que las verduras se pegue a la parte inferior de la lámina. Doblar frustrar por las esquinas y pizca cerradas en la parte superior. Colocar en la parrilla y cocine por unos 15 minutos o hasta que las verduras son de la forma que quiera. La limpieza es un juego de niños!
Humeante salteado de
Fritas al estilo chino es una forma rápida de conseguir las verduras sobre la mesa. Cortar los champiñones y espárragos para una cocción uniforme; Cortar los champiñones en sentido longitudinal de proa a tope y cortar espárragos en un ángulo. Usted debe ser capaz de obtener al menos cuatro cortes en ángulo fuera de un tallo - o más si lo desea trozos más pequeños. Calentar un poco de aceite a fuego medio-alto en una sartén o wok y agregar las verduras. aince El espárrago es más durable que las setas, se puede cocinar en primer lugar por un par de minutos antes de añadir las setas. Agregar los condimentos como sal, pimienta o ajo, o líquidos como el vino o salsa de soja durante la cocción. Retirar del fuego y la sartén una vez que las verduras estén bien cocidas - aproximadamente 10 minutos - y servir como un lado o encima de una carne como carne o pollo.
Afeitarse y Servir
Si tiene invitados a la cena que desea impresionar, o simplemente apreciar gran presentación, trate de afeitar sus tallos de espárragos, ya sea con un pelador de patatas o la mandolina y luego se envuelven alrededor de las cabezas de los champiñones. Usted tendrá que quitar la tallos de setas; usted puede guardarlos para sofrito o simplemente tirarlos a la basura. Este es un plato que se puede servir crudo o cocido en el horno durante unos minutos, si lo prefiere. Rocíe las envolturas de los espárragos setas con un poco de jugo de limón o vinagreta al servir en bruto. Si decide hornear, calentar el horno a 425 grados Fahrenheit, disponer envolturas sobre una bandeja para hornear con papel de aluminio y hornear durante unos 15 minutos. Rocíe las envolturas con un poco de aceite de oliva de primera para que no se sequen.
La bondad tostado
Cuando se trata de espárragos y setas, el tostado tradicional lleva a cabo un gran sabor, complementa cualquier tipo de carne, y no requiere de mucho tiempo. Puede dejar su totalidad verduras o cortar las setas gruesas y los espárragos en trozos de 3 pulgadas. Poner las verduras en un tazón y mezcle en aceite de oliva y los condimentos frescos o secos que le gustará - romero, sal, pimienta, tomillo, cilantro o incluso son buenas opciones - hasta que las verduras están recubiertas uniformemente. Disponer en una capa superficial en una bandeja para hornear con papel de aluminio y hornear a 425 F durante aproximadamente 15 minutos. Servir junto carne para una comida abundante y abundante.