Tipos de Fruta y verdura griegas

Las frutas y verduras constituyen una gran parte de la dieta griega. El país tiene un suelo rico y un gran agricultura. Las frutas y verduras se consumen en temporada, y aunque muchos han sido importados al país desde la antigüedad, hay varios nativos clave que juegan un papel importante en la cocina griega.

higos

Como griegos conquistaron y colonizaron en la antigüedad, se propagan higos de sus propias regiones nativas de las zonas circundantes. Con la piel externa gruesa y pulpa dulce en el interior, higos han sido uno de los principales frutos de la cocina griega desde hace milenios. Se utilizan en platos ya sea en una forma seca o fresca, o comido por su cuenta.

Uvas

Las uvas también se han cultivado en Grecia desde la antigüedad. Ambos se comen como son y juiced para hacer bebidas, sobre todo el vino. La bebida alcohólica creado a partir de esta fruta fue tan venerado en la cultura griega que representa a una deidad específica de vino era adorado. Todavía del vino se produce en grandes cantidades en todo el país, y las uvas en sí son muy comunes en los platos, así como comido por su cuenta.

alcachofa

La alcachofa ha estado en uso en la cocina mediterránea desde tiempos de los antiguos griegos. Este cardo, que es nativa de la región, es apreciado por su sabrosa centro. La alcachofa que es la más utilizada en todo el mundo es en realidad una variedad llamada "alcachofa griego."

Pepinos

Los pepinos son una fruta que está bien documentado como un alimento básico en la antigua Grecia. Los que se cultivan en la región son muy pequeñas y tienen menos humedad en la carne que la mayoría de sus homólogos. Se utilizan principalmente en ensaladas o comer solos.