Cómo saber si la miel es adulterado con jarabe de maíz

Gracias a estándares de la industria y la regulación estricta por parte de la Food and Drug Administration, los consumidores pueden estar seguros de que la mayor parte de la miel que compran en los supermercados es genuino y puro. Sin embargo, como el jarabe de maíz tiene muchas de las mismas propiedades que la miel y cuesta mucho menos, todavía hay vendedores deshonestos que intentan vender "miel" que consiste en jarabe de maíz de hasta 90 por ciento. No hay forma más segura de detectar miel adulterada con el ojo desnudo, pero si usted sospecha que usted ha comprado miel adulterada y el producto cumple con una o más características específicas, se puede tener a pruebas para detectar la adulteración por la Federación Estadounidense de Apicultores.

Instrucciones

1 Probar la miel. La miel que ha sido adulterado puede ser extremadamente dulce con poco más en el camino de sabor. Dependiendo de cómo la miel ha sido adulterado, puede tener un sabor a melaza.

2 Busque color que es demasiado claro o demasiado oscuro para ser miel natural.

3 Comparar el precio con el de otras marcas. Desde el jarabe de maíz es mucho menos costoso que la miel a fabricar, se puede mezclar con una pequeña porción de la miel real y vende a un precio más bajo para un mayor beneficio.

4 Tenga en cuenta el embalaje. En el pasado, la miel adulterada incautada ha sido empaquetado barato en tarros Mason con etiquetado "rústico", de acuerdo con el Departamento de la Universidad de Florida Entomología y Nematología. Aunque no es una prueba de adulteración, empaquetado barato en combinación con precios constantemente bajos debe levantar una bandera roja.

Consejos y advertencias

• Para aumentar sus probabilidades de conseguir la miel pura, no adulterada, comprar miel en panal. Sin embargo, tenga en cuenta que la miel en panal puede ser adulterado si las abejas que producen miel son el jarabe de maíz o azúcar alimentados. Si observa irregularidades en el sabor o color, es posible que desee probar la miel.