Cómo comprar especias a granel

No hay un conjunto de instrucciones para comprar especias, aparte de "ir a la tienda y comprar especias." Dicho esto, hay una serie de directrices para asegurarse de que usted gasta su dinero bien y que las especias que recibe va a ayudarle en sus esfuerzos culinarios. La clave, al igual que en la mayoría de tiendas, es el conocimiento.

Instrucciones

1 Elija un popular vendedor de especias si la compra en persona. Popularidad significa una gran cantidad de volumen de negocios, y la rotación significa una gran cantidad de producto fresco en las estanterías.

2 Hablar con los vendedores de especias. La mayoría de ellos saber cómo ayudar a elegir las especias más frescos y puede ser capaz de aconsejarle sobre qué otra cosa que pueda necesitar.

3 Use un proveedor de confianza, si compras en línea al igual que con las compras en persona. Deben tener información de contacto, y deben estar dispuestos a decir donde sus especias provienen.

4 Comprar especias enteras si es posible. Las especias enteras duran más que las especias pre-tierra (dos años en comparación con los seis meses, respectivamente) y tienden a tener un sabor más fuerte.

5 especias almacenar en un lugar seco, fresco y oscuro, en un recipiente hermético.

Consejos y advertencias

• Preguntas para su proveedor de especias (aparte del precio) incluyen, "¿De dónde vino esta especia viene?", "¿Cuánto tiempo ha estado aquí?", "¿Qué es útil para?" Si ellos no quieren responder, no desea en su vida.