Criterios para la empanada de la hornada Concursos

concursos Pie de cocción son una tradición americana, que se remonta siglos. ferias de pueblo, grupos religiosos, asociaciones de mujeres y de recaudación de fondos de caridad son sólo algunos de los grupos que patrocinan rutinariamente concursos pastel horneado. Algunos concursos pastel de cocción son regionalmente famosos eventos anuales, que se celebra anualmente desde hace décadas y, en algunas áreas, incluso durante generaciones. Mientras que los criterios de evaluación para los concursos de horneado de tarta pueden variar de una región y de acuerdo con las características específicas de un concurso en particular, hay ciertos puntos de juzgamiento que son comunes a la gran mayoría de este tipo de concursos.

Corteza

Uno de los criterios de juzgamiento para concursos empanada de la hornada es la masa de tarta. concursos gráfica de forma individual puede variar, pero en promedio, la calidad de la corteza representa aproximadamente el 25 por ciento de la calificación total del pastel. Los factores que se consideran al juzgar la corteza incluyen el sabor, el color, la descamación y el punto de cocción. A veces hay reglas especiales con respecto a los ingredientes que se utilizan en la corteza, como en Buchanan County 4-H empanada de la hornada concurso de Iowa. Este concurso de pasteles ha sido un evento anual durante 35 años. Cuando comenzó, que fue patrocinado por los Productores de Cerdo Buchanan provincia, que es la razón por la que una de las bases del concurso es que la manteca de cerdo debe ser utilizado para hacer las cortezas de pasteles que entran en el concurso.

Relleno

En muchos de puntuación juez listas de criterios del concurso de empanada de la hornada, los recuentos de llenado de aproximadamente 25 a 30 por ciento de la puntuación total de la tarta. El sabor, la consistencia y la humedad son algunos de los factores que afectan a la puntuación del relleno de la empanada. Algunos concursos circulares son de relleno específico, como pastel de manzana concurso de Pennsylvania Feria del Condado de Warren, que se ha celebrado cada año desde hace casi un cuarto de siglo, y el concurso de pasteles de manzana que es una parte del Festival de Appleseed Johnny de Ohio, un local de cada año evento durante más de 40 años. Otros concursos empanada permitir que los concursantes para entrar en sus especialidades sin establecer reglas sobre los tipos de pasteles que se pueden incluir, pero pueden ser de categorías de sectores separados, tales como pasteles de frutas y pasteles de crema.

Apariencia

pasteles no sólo no premiadas tienen que tener buen sabor, sino que también tienen que quedar bien para conseguir mejores puntuaciones. Aspecto puede valer hasta un 20 por ciento de la puntuación media empanada de la hornada concurso. Existen numerosos métodos para mejorar la apariencia de un pastel, incluyendo una variedad de orlas corteza estilizadas, recortes bonitos para el venteo pastel y el cepillado con una mezcla de huevo y agua para conseguir un aspecto brillante, de oro.

Originalidad

En algunos concursos empanada de la hornada, un nuevo giro en un viejo clásico puede llevarse el premio, al igual que una receta original excepcional. Muchas listas oficiales criterios del concurso empanada de la hornada de jueces incluyen una sección de puntuación para la originalidad, que puede contar hasta el 20 por ciento de una partitura. Este porcentaje puede ser mayor o menor, dependiendo de la finalidad del concurso. Muchos concursos empanada de la hornada se llevan a cabo con el propósito de recaudación de fondos para una organización social o publicidad obteniendo para un evento o grupo. Sin embargo, algunos concursos de empanada de la hornada se llevan a cabo con el propósito de promover o publicidad de una marca en particular, producto o industria. Por ejemplo, según una revista especializada 1,912 industria del gas, uno de los medios utilizados para promover el uso de estufas que utilizan gas natural fue patrocinar un concurso de pasteles de hornear muy publicitado en el que el primer premio era una moderna cocina a gas nuevo. Un libro de 1906 sobre los planes de publicidad exitosas promociona concursos de horneado de tarta como un medio de publicidad. Estas técnicas son todavía comunes hoy en día, con empresas como Hershey y concursos patrocinadora de la hornada de Fleischmann para los bienes creados usando sus ingredientes específicos de marca conocida.