Cómo hacer casera de vino en un tarro de albañil

vino de la casa se puede hacer con casi cualquier fruta que pueda tener en la mano o que están en temporada. También se puede utilizar sin azúcar concentrado de zumo de fruta en un apuro. Con un poco de práctica y experimentación, se puede producir su propio vino en un simple frasco de conservas. Asegúrese de experimentar con diferentes frutas. El perfeccionamiento de vino de la casa es sobre todo de ensayo y error.

Instrucciones

1 Coloque puré de fruta, jugo de limón, el azúcar y la levadura en un recipiente de vidrio de un galón esterilizada. Añadir agua hasta que llega a una pulgada de la parte superior. Se agita y se mezcla bien.

2 Verter la mezcla en cuatro tarros de cristal esterilizados un cuarto de galón, llenándolos hasta una pulgada de la parte superior. Coloque un pedazo de plástico seguro para los alimentos sobre la boca de cada frasco y asegurar con la banda frasco. Meter dos o tres agujeros en la envoltura de plástico estirado con un alfiler.

3 Poner los tarros de cristal en una bandeja para asar u otra cacerola alta con los labios, ya que la mezcla de burbujas y puede extenderse durante el proceso de fermentación. Guarde los frascos en un lugar fresco y oscuro durante seis a ocho semanas.

4 Colar el vino a través de un par de capas de gasa en un colador, teniendo cuidado de evitar verter el residuo desde el fondo de los frascos. Verter el vino colado en un conjunto de tarros de cristal limpio.

5 Repita el proceso de filtrado una vez más. Coloque las tapas y bandas esterilizadas en los frascos y cerrar herméticamente.