La dieta tradicional Inglés
La dieta tradicional Inglés se compone en gran medida de pescados y carnes, productos lácteos, hierbas y verduras de raíz. Especias y tés importados por primera vez hace siglos forman otra parte de la cocina estándar.
carnes
Gran parte de la cocina Inglés se centra en la carne. Como un país de la isla, el pescado constituye una parte central de la dieta, especialmente los peces de agua fría y el pescado azul. carnes y salchichas asadas, o "salchichas", aparecen con frecuencia en la dieta Inglés también.
Lechería
Muchos platos utilizan productos lácteos. British queseros utilizan leche de vaca, cabra y oveja, así como los renos de vez en cuando y búfalos, para cuajar quesos con vinagre, jugo de limón o de cuajo.
especias
Especias y hierbas aparecieron por primera vez en Inglaterra en la época medieval, cuando los normandos invadieron. La cocina de estilo victoriano incorpora las especias más exóticas, en particular curry de la India.
Vehículos de raíz
La dieta Inglés utiliza sobre todo las hortalizas de raíz. jardineros ingleses crecen hierbas y verduras como patatas, cebollas, zanahorias y nabos.
Té y bebidas
El té se importó por primera vez a Inglaterra desde el Este de Asia durante el período victoriano y ha sido una tradición Inglés desde entonces. Una variedad de sándwiches, bollos y pasteles acompañan té de la tarde. pubs británicos sirven cerveza Inglés, que suele ser muy fuerte, junto con una variedad de comidas abundantes.