La lata de cerveza de pollo para cocinar llegar
lata de cerveza de pollo es una receta en la que se coloca un pollo entero en una lata de cerveza y la escultura resultante es puesta sobre la parrilla en una barbacoa. El calor de la parrilla de carbón se vuelve la cerveza en vapor, lo que ayuda a cocinar el pollo mientras se mantiene la carne húmeda.
Configuración de la parrilla
Use una chimenea de carbón u otro carbón vegetal de partida aplicar para crear un incendio en su barbacoa. Permitir que las brasas ardiendo hasta que se cubren con una buena capa de ceniza blanca, y ya no hay ningún llamas que muestra en cualquiera de las brasas. Use pinzas para mover los carbones hacia los bordes de la barbacoa, dejando un espacio vacío en el centro. Va a colocar el pollo por encima de este espacio vacío, por lo que los carbones rodearlo, pero no son directamente debajo de él.
Preparar el pollo
Abra el paquete de pollo y quitar los menudillos y el cuello que pueden estar dentro. Lavar el pollo por dentro y por fuera. Frotar la piel de pollo con aceite de oliva u otro aceite de sabor que es posible que prefiera. Frote el pollo con una cucharadita de sal y un poco de condimento italiano, pimiento rojo o cualquier otra combinación de especias que puedan disfrutar.
Configurar el pollo
Abrir una lata de cerveza y verter aproximadamente 1/3 de la cerveza en un vaso. Beber el vaso de cerveza o dar a otra persona. Empuje la lata de cerveza en la abertura del pollo, teniendo cuidado de no derramar la cerveza. Ajuste el pollo y la lata de cerveza en el centro de la parrilla, el uso de las piernas del pollo y de la lata para equilibrar y mantener en posición vertical.
Cocine el pollo
Cierre la cubierta de su parrilla de la barbacoa y permitir que el pollo se cocine durante 75 a 80 minutos. Al hacer presión sobre ella con un cuchillo afilado, los jugos deben ser claros cuando se hace el pollo. Retirar con cuidado el pollo a la parrilla, con unas pinzas para retirar la lata de cerveza y lo descarta. La lata de cerveza pueden estar muy calientes, así que tenga cuidado. Servir el pollo caliente, después de dejarla reposar durante unos 10 minutos.