La lata de cerveza de pollo para cocinar llegar

April 19

lata de cerveza de pollo es una receta en la que se coloca un pollo entero en una lata de cerveza y la escultura resultante es puesta sobre la parrilla en una barbacoa. El calor de la parrilla de carbón se vuelve la cerveza en vapor, lo que ayuda a cocinar el pollo mientras se mantiene la carne húmeda.

Configuración de la parrilla

Use una chimenea de carbón u otro carbón vegetal de partida aplicar para crear un incendio en su barbacoa. Permitir que las brasas ardiendo hasta que se cubren con una buena capa de ceniza blanca, y ya no hay ningún llamas que muestra en cualquiera de las brasas. Use pinzas para mover los carbones hacia los bordes de la barbacoa, dejando un espacio vacío en el centro. Va a colocar el pollo por encima de este espacio vacío, por lo que los carbones rodearlo, pero no son directamente debajo de él.

Preparar el pollo

Abra el paquete de pollo y quitar los menudillos y el cuello que pueden estar dentro. Lavar el pollo por dentro y por fuera. Frotar la piel de pollo con aceite de oliva u otro aceite de sabor que es posible que prefiera. Frote el pollo con una cucharadita de sal y un poco de condimento italiano, pimiento rojo o cualquier otra combinación de especias que puedan disfrutar.

Configurar el pollo

Abrir una lata de cerveza y verter aproximadamente 1/3 de la cerveza en un vaso. Beber el vaso de cerveza o dar a otra persona. Empuje la lata de cerveza en la abertura del pollo, teniendo cuidado de no derramar la cerveza. Ajuste el pollo y la lata de cerveza en el centro de la parrilla, el uso de las piernas del pollo y de la lata para equilibrar y mantener en posición vertical.

Cocine el pollo

Cierre la cubierta de su parrilla de la barbacoa y permitir que el pollo se cocine durante 75 a 80 minutos. Al hacer presión sobre ella con un cuchillo afilado, los jugos deben ser claros cuando se hace el pollo. Retirar con cuidado el pollo a la parrilla, con unas pinzas para retirar la lata de cerveza y lo descarta. La lata de cerveza pueden estar muy calientes, así que tenga cuidado. Servir el pollo caliente, después de dejarla reposar durante unos 10 minutos.


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