Ingredientes para Hersheys chocolate con leche con almendras Bar miniatura

February 25

Ingredientes para Hersheys chocolate con leche con almendras Bar miniatura


Cuando se trata de chocolate, Hershey es una marca bien establecida, con diferentes ingredientes y opciones de tamaño. barras de chocolate de leche en miniatura de Hershey con almendras contienen chocolate con leche de Hershey con almendras mezclados, envasados ​​en piezas más pequeñas que las barras regulares. Los ingredientes son los mismos en las barras en miniatura como lo son en las barras regulares, pero los valores nutricionales varían debido a su tamaño.

Licor de chocolate

Si bien se podría pensar que el licor de chocolate tiene el alcohol en ella, no se deje engañar por el nombre, no hay contenido de alcohol. licor de chocolate es líquida, el chocolate sin azúcar y, de acuerdo con Hershey, se conoce como el chocolate amargo o chocolate para hornear. Se hace moliendo granos de cacao en un polvo fino y la mezcla con agua.

Mantequilla de cocoa

La manteca de cacao es el contenido graso en el chocolate y por lo general se obtiene por métodos mecánicos, tales como prensado. cacao en grano tostado o sin tostar granos de cacao o que han tenido sus conchas retiradas son una fuente común de la manteca de cacao.

Azúcar

El azúcar refinado, conocido como sacarosa, se utiliza para hacer chocolate de Hershey. De acuerdo con Hershey, el azúcar debe ser "seco y libre de productos de degradación de monosacáridos" Los monosacáridos son azúcares que tienen estructuras moleculares compuestas de unidades individuales. La sacarosa por otro lado es un disacárido, y las moléculas están hechas de dos, unidades individuales unidas entre sí.

leche en polvo

Para hacer la crema de chocolate, se añade leche en polvo. La leche en polvo se hace de la leche y contiene lactosa (azúcar de la leche), grasas, enzimas y proteínas. Dado que la leche líquida contiene grasa, se debe estabilizarse antes de que se convirtió en polvo. Esto se hace por la pasteurización, un proceso de calentamiento de la leche a entre 160 grados Fahrenheit y 250 grados Fahrenheit y luego enfriarlo. El cincuenta por ciento del líquido se evapora a continuación mediante ebullición en un sistema cerrado. El líquido restante se deja secar mediante su mezcla con aire a aproximadamente 400 grados Fahrenheit.

Almendras

Las almendras suponen un aporte de gran alcance nutricional y alto contenido en vitamina E, que es bueno para la piel y el cabello. Estos frutos secos son ricos en antioxidantes y oligoelementos, como el manganeso y magnesio. Tienen un alto contenido en grasas monoinsaturadas, grasas saludables que se han asociado con la reducción de las enfermedades del corazón.

emulsionantes

Emulsionantes mejorar la consistencia y la suavidad de chocolate. Hershey de lecitina de soja utiliza en pequeñas cantidades (menos de 1 por ciento) para reducir la viscosidad del chocolate y ayudar a los procesos de producción.

Resumen nutricional

De acuerdo con el Hershey, cuatro piezas de barras de chocolate de leche en miniatura de Hershey con almendras contienen: 13 g de grasa (20 por ciento de los valores diarios recomendados, (DV)), de los cuales están saturados 6 g. Hay 5 mg de colesterol (1 por ciento de DV), 10 mg de sodio (0 por ciento de DV), 20 g de hidratos de carbono (7 por ciento de DV), incluyendo 3 g de fibra dietética, 16 g de azúcar, y 10 por ciento del DV para el hierro.


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