Cómo hacer Congelador Peach Jam

Convierte tus melocotones maduros frescos en una deliciosa mermelada. Es importante elegir los melocotones que no han madurado bajo para asegurar su atasco sabe muy bien. Congelador atasco es fácil de hacer, y que no requiere mucho trabajo. Mermelada de durazno congelador sólo requiere unos pocos ingredientes básicos - melocotones, jugo de manzana, limón, pectina y azúcar - que todo hacen el atasco de bajo costo.

Instrucciones

1 Retire los hoyos de los melocotones. Cortar los melocotones en cuartos.

2 Colocar los melocotones en un procesador de alimentos. Retire 3 tazas de puré de melocotones.

3 Añadir el jugo de manzana, la ralladura de limón y jugo de limón para una cacerola a fuego medio-alto. Poco a poco agregue la pectina hasta que se disuelva por completo.

4 Llevar la mezcla a ebullición. Se agita la mezcla con frecuencia, y hervir con fuerza durante 1 minuto. Retire la cacerola del fuego.

5 Añadir las 3 tazas de melocotones. Continuar agitando la mezcla mientras se agrega el azúcar suficiente para satisfacer sus gustos hasta que se disuelva. Agitar vigorosamente durante 1 minuto.

6 Divida el atasco en seis de 8 onzas frascos limpios. También puede almacenar el atasco congelador en recipientes de plástico que son el congelador. Deja ½ pulgada de espacio en la parte superior de cada frasco porque el atasco se expandirá en el congelador.

7 Tapar los frascos o recipientes de plástico con tapas y permitir que el atasco de reposar a temperatura ambiente.

8 Permitir que el atasco se asiente durante 24 horas. Almacenar el atasco en el congelador hasta que esté listo para su uso.

Consejos y advertencias

• Se puede congelar la mermelada de melocotón durante 1 año.
• Descongelar el atasco congelada en el refrigerador durante la noche.
• Puede reemplazar el jugo de manzana con zumo de uva blanca.
• Una vez que se descongela el atasco, utilizarlo dentro de 1 semana para evitar que la fruta se eche a perder.