Cómo calibrar un termómetro de carne

Los golpes duros habituales de trabajo de la cocina puede hacer un termómetro de lectura instantánea analógica inexacta con el tiempo. Asegúrese de que su termómetro de confianza que está mostrando la temperatura adecuada.

Instrucciones

1 Trae una pequeña olla de agua a hervir.

2 Llenar un vaso corto con agua y mucho hielo.

3 Retire el termómetro de su protector de plástico y colocarla en el agua hirviendo.

4 Si no se lee a 212 ° F (100 ° C), gire la tuerca detrás de la cara con unos alicates de punta fina. Sólo se requieren pequeños ajustes; vuelva a verificar, según sea necesario.

5 Coloque el termómetro en el agua helada.

6 Si no se lee 32 ° F (0 ° C), ajuste la tuerca. Una vez que se ha calibrado correctamente, el termómetro mostrará la temperatura correcta tanto de ebullición y agua helada.

Consejos y advertencias

• Evite dejar caer o golpear su termómetro contra superficies duras.