Cómo cubrir un pastel con crema de vainilla

tortas esmerilado son tradicionalmente los postres de fantasía que se sirven en los cumpleaños, bodas y ocasiones especiales. Muchas personas prefieren las tortas heladas hechas en casa, ya que son menos costosas que las tartas heladas comprados y fácil de personalizar. Adición de glaseado a una torta hecha en casa hace que el postre parece más especial. El helar una torta de forma incorrecta, sin embargo, hace que el postre aspecto descuidado y menos atractivo. Con la práctica y las herramientas correctas, usted puede dar a su pastel un aspecto delicioso acabado liso, glaseado.

Instrucciones

1 Coloque una capa de pastel enfriado en un soporte de la torta. Tear tiras de 2 pulgadas de papel de cera, y sentar las tiras debajo de los bordes de la torta.

2 Coloque 1 taza de glaseado en el centro de la torta. Difundir el glaseado hacia los bordes de la torta con una espátula de goma, dejando un borde de 1/2-pulgada de pastel sin glaseado.

3 Coloque un no-esmerilado, capa fresca de torta en la parte superior de la capa helada de pastel. Aplicar una fina capa de helar a toda la segunda capa de la torta con la espátula de goma. Este glaseado se llama la capa de la miga. Ajuste el pastel en el refrigerador durante 30 minutos para endurecer el glaseado, lo que hace que la adición de la segunda capa de merengue más fácil.

4 Sacar la tarta de la nevera. Coloca 1 taza de glaseado en el centro de la parte superior de la torta. Difundir el glaseado en la parte superior de la torta con la espátula de goma. Use movimientos circulares para cubrir la parte superior de la torta del todo.

5 Barrer el lado de la torta con crema de vainilla, el uso de la espátula en movimientos circulares suaves largos. Cubrir la totalidad de la parte de la torta.

Consejos y advertencias

• Coloque el soporte de la torta en una bandeja giratoria. Girar la torta en la bandeja giratoria como usted separó el glaseado para una aplicación más fácil.
• Permitir a los pasteles que se enfríe completamente antes de tratar a las heladas ellos.