Las comidas vegetarianas para entre semana

Con horarios ocupados de hoy en día, muchas familias están buscando comidas rápidas y fáciles de hacer para las cenas entre semana. Aquellos con una dieta vegetariana puede luchar un poco más en la búsqueda de alternativas sin carne, pero todavía hay una amplia variedad de comidas que se pueden hacer rápidamente y dentro del presupuesto. La mayoría de estas ideas de comidas se pueden preparar con antelación y sus sobras para hacer grandes comidas.

sopas

sopas pueden ser una comida por su propia cuenta, pero si tiene miedo de que no sería suficiente para llenarte, un poco de pan recién horneado y queso son grandes complementos. En general, fácil de hacer, sopas se pueden preparar con antelación y se mantienen durante un máximo de un par de meses cuando se congela. Para añadir un poco de proteína a sus sopas mientras que les mantiene sin carne, añadir las legumbres como frijoles y lentejas, tofu o incluso al hacer sopas de inspiración asiática. Pasta, arroz y cereales como la cebada también se sumará a su densidad de sopa. Cuando hace buen tiempo, un gazpacho, una sopa de tomate-basado español frío, o una sopa de pepino son también grandes opciones vegetarianas.

ensaladas

Las ensaladas también pueden hacer para comidas rápidas. Aunque es posible que no quiera hacer el montaje ensaladas antes de tiempo para mantener los verdes crujientes, se puede preparar todos los ingredientes de antemano y esperar hasta la hora de comer para mezclar todo junto. Junto con su lechuga favorita, añadir algunas verduras, aderezos para ensaladas y proteínas, como huevos duros o queso. También puede freír las verduras para una ensalada caliente, así como algunos quesos como el haloumi. Adición de migas de pan o fideos crujientes también pueden dar una textura de diversión a sus ensaladas.

Pasta

comidas a base de pasta se puede hacer fácilmente sin carne o mediante el uso de carne alternativas. Algunas alternativas de carne son grandes en las salsas de tomate para hacerlos aparecer como salsa de espagueti tradicional. Esto permitirá a los huéspedes tanto vegetarianos y omnívoros para disfrutar de la comida. Para darle más sabor al añadir verduras a su pasta, asarlos en una barbacoa antes de mezclar su plato de pasta. Lasaña se pueden hacer antes de tiempo. De esta manera, cuando llegue a casa del trabajo, todo lo que tiene que hacer es poner su lasaña en el horno durante unos 45 minutos a 425 grados Fahrenheit.

Platos de arroz

Otra opción de comida vegetariana día de la semana es fácil arroces. Estos pueden variar de arroz frito acompañado de verduras a risotto. Puede añadir las habas y las lentejas a su plato de arroz para hacer una comida completa llena de los nutrientes y vitaminas que su cuerpo necesita. La mayoría de los arroces se pueden hacer con anticipación y guardar en el refrigerador a calentar en el microondas cuando esté listo para comer. Sin embargo, los platos de arroz no siempre son adecuados para la congelación, ya que se vuelven muy seco y sin sabor, una vez descongelado.