Usos de una prensa de ajo
Una prensa de ajo es un utensilio de cocina utilizado para picar y aplastar los dientes de ajo. La herramienta aplasta los dientes de forzándolos a través de pequeños agujeros en la parte inferior de la prensa de ajo, típicamente con un mango en forma de pistón. Esta es una alternativa al picado de ajo con un cuchillo. Mientras que la prensa de ajo es para uso en dientes de ajo, que puede ser utilizado para muchos alimentos diferentes en la cocina.
Ajo
Prensar el ajo es el principal uso de una prensa de ajo. Para utilizar la prensa para aplastar el ajo, la primera pelar la piel exterior fuera del ajo para exponer el interior del diente. Coloque varios dientes de ajo en la cámara de la prensa de ajo y usar el mango para machacar los ajos, presionándola a través de la rejilla de agujeros en la parte inferior.
Aceitunas
Las aceitunas se pueden poner a través de una prensa de ajo para hacer un puré de oliva. Para ello, lavar las aceitunas para asegurarse de que están limpios de un exceso de jugo y colocar ocho a 10 aceitunas en la cámara. Presione la manija más ligero que lo haría cuando se pulsa el ajo, las aceitunas son suaves y aplastar fácilmente. puré de oliva es una adición común de aderezo para ensaladas.
Alcaparras y anchoas
Alcaparras y anchoas se pueden prensar en una prensa de ajo para hacer una extensión de pescado. Si es necesario, limpiar el pescado antes de ponerlos a través de la prensa. Llenar la cámara con dos a cinco o alcaparras anchoas y presione con tanta fuerza como lo haría con al pulsar el ajo. El puré resultante se utiliza en ciertos tipos de sopa y pan propagación.
Otras comidas
Otros alimentos blandos, como los tomates, las fresas o arándanos, pueden ser presionados en una prensa de ajo para hacer un puré fino. Al pulsar otros alimentos, utilizar su mejor juicio en cuanto a la cantidad de presión que poner. Si el alimento es suave, se necesita menos presión.