Cómo crear una bandeja de tapas

La costumbre española de servir "tapas" (literalmente "tapas") como muestras de cocina se ha popularizado en todo el mundo como una nueva cocina. Tapas se consumen generalmente por un grupo. Numerosos pequeños platos son servidos y las muestras de cada uno cada uno. Para crear una buena bandeja de tapas, seleccionar alimentos gratuitos, o una variedad de opciones que representa los diferentes tipos de ofertas disponibles.

Instrucciones

1 Considere un plato de salchichas. Españoles en muchas de las comunidades autónomas son conocidos por sus propios tipos regionales de salchicha. embutidos de la región, como chorizo, fuet, o la morcilla cloved (morcilla) añadir la carne al menú. Estos tipos de alimentos son hechas por profesionales. Usted puede comprar algunos de estos en su supermercado local. Morcilla, por el contrario, normalmente se vende solamente en auténticas tiendas latinas. Para servir, simplemente calentar salchichas como desee y cortar en rodajas finas. (Morcilla no se debe cortar en rodajas, pero sirvió como enlaces enteros.)

2 Añadir mariscos. Calamares es uno de los favoritos. Otras tapas de marisco incluyen buñuelos de bacalao (bacalao empanado) y una variedad de platos de camarones. Algunas de las recetas de camarones son bastante fáciles. Para calamares, anillos de calamar rodillo en una mezcla de harina y freír la luz a una temperatura estática.

3 No se olviden de los quesos. De Brie al manchego español queso seco, quesos son un elemento básico de la carta de tapas. Los quesos en una bandeja de tapas están simplemente en rodajas o en cubos en un plato.

4 Añadir las verduras. pimientos asados ​​y berenjenas son una parte vegetal popular de la bandeja de tapas. Otros platos de verduras se sirve en pequeños trozos de pan. Y, por supuesto, las aceitunas son siempre una buena adición. La mezcla de berenjena / pimienta se puede asar en el horno o frito en aceite hasta que estén blandos y se sirve en pequeñas tiras.

5 Mezclar la luz y tapas pesadas. Asegúrese de que no es un plato sólido que ser al menos moderadamente llenado.

Consejos y advertencias

• Si estás haciendo tapas, recordar que muchos de ellos se sirven mejor inmediatamente después de que se hacen. Muchos de estos platos no se conservan bien, y algunos son muy sensibles al calor.
• Contrariamente a lo que se podría pensar, las tapas no son baratos. Una comida en un restaurante de tapas puede ejecutar fácilmente más allá del costo de un plato razonable. Seguir viendo los precios en el pedido de tapas en un restaurante.