Cómo hacer chuletas de cerdo con salsa y patatas puré
Cuando se trata de preparar la cena para su familia o amigos, no se puede ir mal con chuletas de cerdo y puré de patatas. Con un plato como chuletas de cerdo asado lento, salsa y puré de patatas, sus invitados se irán con el estómago lleno y se preguntan cómo le hizo para conseguir la carne tan tierno. Hacer esta comida es bastante simple si se cocina las chuletas de cerdo durante un largo período de tiempo en una olla de cocción lenta. Las patatas para el puré de papas son simplemente cocidos en agua hirviendo hasta que estén tiernos.
Instrucciones
Chuletas de cerdo y salsa
1 Combine la harina, el polvo de mostaza y la sal en un plato llano o placa. Coloque las chuletas en la mezcla de polvo y recubrirlas uniformemente en todos los lados y la puso a un lado.
2 Verter el caldo de pollo en la olla eléctrica y añadir la mezcla en polvo restante. Batir hasta que el polvo se haya disuelto por completo.
3 Añadir un poco de aceite de cocina en una sartén a fuego alto y dore las chuletas de cerdo en todos los lados. Esto ayudará bloqueo en los jugos y crear un esmalte crujiente en el exterior de las chuletas.
4 Ponga las chuletas, chamuscados en el Crock-Pot y cocinarlos a temperatura alta durante aproximadamente cinco horas. Las chuletas de cerdo están listas cuando se puede separarlos utilizando las púas de un tenedor. La salsa se cocinará automáticamente junto con la grasa de las chuletas de cerdo. Si encuentra que la salsa es demasiado gruesa, basta con añadir un poco de agua a la olla de barro después de quitar las chuletas.
Puré
5 Pelar y cortar las patatas en una olla grande. Si estás usando papas grandes cortarlas en trozos más pequeños para ayudar a acelerar a lo largo del proceso de cocción. Usted debe utilizar unos dos papas por persona la cena para asegurarse de tener suficiente para todos.
6 Coloque todas las papas en una olla y llenar la olla con agua.
7 Establecer la olla en la estufa y llevar las patatas a hervir. Hervir hasta que estén tiernos. Usted será capaz de decir cuando se cocinan cuando se lanza de una patata en su tenedor y se desmorona cuando se mantiene hasta fuera del agua.
8 Coloque las papas en un colador para eliminar cualquier exceso de agua y luego volver a ponerlos en la olla. Triturar las patatas. Añadir la leche o crema, la mantequilla y los condimentos de su elección. Continuar maceración hasta que son de color crema.