Cómo cocinar un asado de cerdo de 10 Lb

June 10

Cómo cocinar un asado de cerdo de 10 Lb


Un asado de cerdo de 10 libras es ideal para fiestas familiares o grandes encuentros. La preparación de un gran asado asegura que cada huésped se llenen de la carne jugosa oferta. Servir el asado con sus platos favoritos, tales como puré o batatas, maíz, caños de Bruselas, judías verdes o una cazuela. Personalizar el sabor de la carne mediante el uso de su propia mezcla de hierbas y especias. Si usted tiene sobras, guardarlos para otra comida mediante la congelación durante varios meses en 0 grados Fahrenheit.

Instrucciones

1 Precalentar el horno a 350 grados Fahrenheit. Preparar un molde para hornear grande por engrasar ligeramente con aceite vegetal o aceite en aerosol.

2 Pelar cinco o más dientes de ajo, dependiendo de su gusto, e insertarlos en el asado en varios lugares.

3 Frote la parte superior de la carne con aceite de oliva. Espolvorear la carne con sal, pimienta negro y hierbas secas como el tomillo y romero. Frotar los condimentos y hierbas en la carne con las manos limpias.

4 Coloque el asado en el pan tostado. Cubra la cacerola con una tapa de cierre hermético y la puso sobre una rejilla central del horno.

5 Cocinar el asado durante unos 20 minutos por libra, lo que equivale aproximadamente a tres horas. Compruebe la carne con un termómetro de lectura instantánea para asegurarse de que se registre por lo menos 160 grados Fahrenheit antes de retirar el asado del horno.


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