¿Cuál es la forma correcta de beber whisky?

September 5

¿Cuál es la forma correcta de beber whisky?


El whisky escocés es uno de los licores destilados más complejas; su sabor y aroma está lleno de sutiles notas. Las cuatro regiones productoras tienen cada uno estilos dignos de mención y distintivas. Las islas se caracterizan por producir, maltas ahumadas pesados, mientras que los whiskys de tierras bajas son ligeras y de sabor limpio. Las muchas destilerías de agrupamiento alrededor del río Spey hacen whiskys agradables con notas de caramelo dulce, mientras whisky Highland son más propensos a las notas florales de brezo o yodo, en el caso de las destilerías costeras. Incluso los whiskys mezclados tienen sus matices. Cada uno se puede degustar y disfrutar en su propio derecho.

escocés mezclado

Escocés mezclado es una mezcla de varios whiskies de malta y alcohol de grano neutro, mezclados con un paladar coherente por maestro mezclador de la destilería. Cada uno tiene su propia destilería mezcla distintiva, que se inclina más o menos a caramelo, cítricos o el humo. La mayoría escoceses mezclados son marcas de barras, apto para cócteles y bebidas mezcladas, pero también se puede disfrutar en su propio derecho, "en las rocas" o con agua de soda. Prima mezclada Scotches puede rivalizar o superar muchas maltas únicas en sabor y complejidad, y debe ser disfrutado de la misma manera.

Individuales whiskys de malta

El término "single malt" se refiere a un whisky escocés que es el producto de una sola destilería, mientras que whiskies mezclados pueden combinar licores de cualquier número de productores. maltas individuales varían mucho en precio, estilo y complejidad. La razón por la que inspiran tal dedicación es que cada uno de malta es una expresión única de la destilería y la región, de la misma manera que un buen vino. Whiskys de malta se suelen disfrutarse solo o con una muy pequeña cantidad de agua - a veces sólo unas pocas gotas - para aumentar la volatilidad de los compuestos de sabor en el whisky.

Maltas individuales de prima

Mientras que incluso una sola malta mediocre es una bebida agradable, muchas maltas prima única, en razón de su avanzada edad o el arte del destilador, ordenan un grado más alto de lo normal de reverencia. Estos se tomaban como el más fino de coñac, idealmente de pequeños vasos en forma de tulipán. La amplia fondo del vaso, como un buen vaso de vino, crea una gran área superficial de los aromas volátiles y ésteres de sabor que se evapore en el aire. La boca estrecha del vidrio concentra estas sutilezas, por lo que es más fácil de inhalar y los aprecia.

Degustación de whisky escocés

Al igual que con el vino, hay un proceso de degustar un buen whisky. Servir el whisky en temperatura de la bodega, como un vino tinto. Agitar el vaso con una mano sobre él, para atrapar los vapores. Huela y tenga en cuenta las sutiles notas de cítricos, caramelo o aromas florales. Añadir unas gotas de agua y oler de nuevo, tomando nota de cualquier cambio. Tome un pequeño sorbo y respirar sobre ella, haciendo rodar el whisky sobre su lengua. Exhalar a través de sus senos. Sus papilas gustativas y sus senos transmiten una gran cantidad de sensaciones al cerebro, sobre la riqueza del whisky, el peso y sabores. Repetir.


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