Cómo cocinar el tofu congelado

El tofu es un producto de queso de soja a base de soja y una fuente de proteínas, especialmente para aquellos con preferencias alimentarias no cárnicos. El tofu se añade a los alimentos y crea una textura más gruesa, teniendo en los sabores de los otros ingredientes. Tofu complementa una gran variedad de platos como tacos, chili, estofado y guisos como un sustituto de la carne y se espese la consistencia de la cocina asiática como platos fritos con poco aceite a base de vegetales y sopa de miso. Cocinar con tofu congelado requiere descongelación y drenando el queso de soja antes de saltear e incluirlo con los entrantes.

Instrucciones

1 tofu Descongele en el refrigerador durante unas 4 horas. Retire el queso de soja de la nevera unos 30 minutos antes de cocinar.

2 Cortar el tofu en cubos de 1 pulgada o se desmorona. Coloque los dados de tofu o se desmorona en una toalla de papel. Cubrir el tofu con una toalla de papel. Deje que el queso de soja para sentarse durante 30 minutos para que las toallas absorben la humedad del queso de soja.

3 Preparar el plato que tiene la intención de añadir el tofu a como la sopa, chile o salteado. Añadir 1 cucharada. de aceite de oliva virgen extra a una sartén o wok. Añadir las especias, si se desea. Poner los dados de tofu o se desmorona en la cacerola y rehogar durante 5 minutos.

4 Escurrir los cubos o se desmorona en un colador para eliminar el exceso de agua. Añadir el tofu a sus otros ingredientes y saltear, hornear o asar a la parrilla durante 10 a 15 minutos, dependiendo de lo que pide la receta.