Cómo quitar un sabor salado De jamón

jamón pasa por un proceso de conservación que consiste en exponer la carne de cerdo a los nitratos, sal y condimentos. Estos conservantes de la carne hacen durar más tiempo, pero se pueden cargar por cortes con sabor salado. Si encuentra que su rebanada de jamón del país a ser demasiado salada, se puede disminuir el sabor un poco ofensivo. No hay manera de erradicar por completo la sal del jamón comercialmente, producido y procesado, pero se puede aligerar el sabor de sodio. Haga su rebanada de jamón más apetecible en tan sólo unos pocos pasos adicionales.

Instrucciones

1 Colocar 1 cucharadita. de mantequilla sin sal en una sartén antiadherente. Baje el fuego a fuego medio. Coloque la rebanada de jamón en la sartén caliente. Vierta 1/4 taza de lima-limón. Coloque la tapa sobre el jamón y cocine a fuego lento durante 10 a 15 minutos antes de servir. El refresco dulce contrarrestará la sal.

2 Remojar las lonchas de jamón en un recipiente con agua durante la noche fría. Retire el jamón y toque la carne seca con toallas de papel antes de servir.

3 Remojar el jamón en un plato de crema de leche durante 30 minutos antes de freír u hornear la loncha de jamón.