¿Cómo dar forma a una ronda jalá Pan del pan

hogazas de pan jalá, por lo general servido para el Año Nuevo judío, Rosh Hashaná, simbolizan la corona de Dios y sirven como un recordatorio de la relación entre el pueblo judío y Dios. Siga estos pasos para dar forma a una hogaza de pan jalá redonda.

Instrucciones

1 Se espolvorea con una ligera capa de harina sobre una superficie de trabajo plana en su cocina. Esto ayuda a evitar que la masa de pan jalá se pegue a la superficie de trabajo.

2 Coloque la masa de pan jalá en la superficie enharinada.

3 Empujar hacia fuera todo el aire que pueda haber quedado en la masa de pan jalá. Para ello, pulsando ligeramente la masa con las manos.

4 Use un rodillo para extender la masa de pan jalá alrededor de ½ pulgada de espesor.

5 Estirar la masa de pan jalá lo largo en una larga cuerda de masa. Asegúrese de extender la masa de pan jalá herméticamente y pellizcar los extremos del cordón de pasta cerrada con los dedos.

6 Utilice las manos para rodar o girar los extremos del cordón de pasta jalá más delgada que la mitad de la cuerda, que debe ser más grueso.

7 Formar una espiral apretada de masa de pan jalá enrollando en forma de espiral que es ligeramente más alta en el centro. Comience con uno de los delgados extremos del cordón de pasta y seguir extender la masa hasta formar una espiral. Pellizcar los trozos de masa juntos en el extremo de la espiral.

Consejos y advertencias

• Si se desea, se puede añadir hasta ½ taza de pasas-a la masa jalá después del paso 4.
• Trate de evitar el estiramiento de la masa de pan jalá cuando se enrolla en una espiral en el paso 7.