Cómo hacer glaseado de chocolate cocido

April 18

Cómo hacer glaseado de chocolate cocido


Pocas cosas son mejores que glaseado de chocolate fudgy en la torta o las magdalenas. Pero si usted no tiene que hiela en lata en la mano, y encontrar que estás fuera de azúcar en polvo para hacer su propia, todavía hay otra solución para hacer cobertura de chocolate. Esta receta hervida, la utilización de azúcar blanco, crea suficiente guinda para un pastel promedio de dos capas, es más barato que comprados en la tienda y le da dos maneras diferentes para rematar el pastel.

Instrucciones

1 Medir los ingredientes. Ponga el azúcar, el cacao y la leche en una olla de tamaño mediano y mezclar bien.

2 Coloque la olla en la estufa y cocine a fuego alto hasta que comience a hervir. Revuelva constantemente para evitar quemaduras o incendios. Una vez que la mezcla comience a hervir, retirar del fuego.

3 Mientras que la mezcla esté caliente, añadir la mantequilla y la vainilla. Mezclar bien para incorporar plenamente.

4 Si te gusta la formación de hielo "húmedo", se vierte la formación de hielo aún caliente en la parte superior de la torta. Si desea que el glaseado de chocolate se filtre en el pastel, meter algunos agujeros en el pastel utilizando una clavija de madera. La torta se verá desordenado, pero será muy chocolate.

5 De lo contrario, dejar que el soporte y la formación de hielo fresco, unos 20 minutos. Luego venció a la formación de hielo hasta que esté lo suficientemente gruesa como para extender en el pastel. Esto puede tomar de 5 a 10 minutos.


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