Los sustitutos para Champiñones Crimini

crimini setas son también conocidos como setas marrones italianas. Un hongo crimini, que es de aproximadamente 2 pulgadas de diámetro, es una versión más pequeña del hongo portabello. Criminis se pueden comer bien cocidos o crudos, sin embargo, deben ser limpiadas con un paño o una toalla y los tallos deben ser recortados de distancia antes de que se consumen. Si los hongos crimini no están disponibles en su tienda local de comestibles, algunas variedades de hongos pueden ser fácilmente sustituidos en cualquier receta.

Portabello Mushroom

En las recetas que utilizan setas crimini picadas, un hongo portabello puede ser un reemplazo, ya que es una versión más grande de la crimini. champiñones portobello son por lo general entre 4 y 6 pulgadas de diámetro, en comparación con el diámetro de 2 pulgadas de la crimini. Desde el portabello es una seta grande, más madura le suministrará a poco más sabor que el hongo crimini.

Seta blanca Botón

setas de botón blancas se pueden utilizar en lugar de setas crimini. Ambos botón blanco champiñones y setas crimini tienen un sabor ligero, y son aproximadamente del mismo tamaño. Cuando una receta utiliza setas crimini enteros, o indica que el tamaño y la forma del crimini es importante para la receta, el botón blanco es la mejor alternativa.

seta shitake

El hongo shiitake es conocido por muchos otros nombres, tales como el hongo negro bosque, seta de roble marrón, negro y de la seta china. El shiitake tiene una forma y sabor similar a la crimini, pero tiene una parte de la tapa ligeramente más delgado. Evitar las setas shitake secos y utilizar shitakes frescas en lugar de criminis.