Paso a paso las instrucciones sobre cómo hacer vino casero

Con la investigación reciente llevada a cabo por David Sinclair, bioquímico de la Universidad de Harvard, como se informó en 60 minutos en 2009, se ha verificado que el vino ofrece beneficios sustanciales para la salud que ayudan a prevenir enfermedades cardíacas, algunos tipos de cáncer y otras enfermedades, como la enfermedad de Alzheimer y la enfermedad de Parkinson. Junto con los grandes, por supuesto, tiene que ser una mala noticia, y es que los precios cada vez mayores para el vino. Con el fin de ahorrar dinero y disfrutar de un pasatiempo interesante, la gente de todo el mundo están tomando ventaja de aprender cómo hacer vino en su propia casa, que es fácil y barato. Otra gran ventaja es que siempre tiene el vino alrededor de la casa para cualquier ocasión que pueda surgir y hace los regalos maravillosos.

Instrucciones

sencillos pasos para hacer su propio vino.

1 Elegir una receta vino. Hay una amplia selección de recetas disponibles, que van desde el vino básico de la uva al vino jalapeño piña. Para empezar, elija una receta sencilla con la menor cantidad de ingredientes.

2 Esterilizar los dos jarras y cucharas de agitación que se van a utilizar para hacer su vino. Es muy importante para esterilizar todo el equipo que será utilizado porque las bacterias se destruirán los vinos.

3 Combinar cuatro tazas de azúcar y 3 ½ cuarto en una olla grande. Poner el agua y el azúcar hasta que hierva, revolviendo rápidamente para mezclar el azúcar y el agua. Dejar enfriar.

4 Añadir agua con azúcar, un paquete de levadura y jugo concentrado descongelado en una jarra de un galón. Una jarra de cristal se prefiere evitar el vino que tiene un sabor de plástico, pero si sólo tiene una jarra de plástico, que no tendrán ningún problema.

5 Llenar la jarra por completo hasta el tope con agua fría. Use agua embotellada o esterilizar el agua del grifo y dejar que se enfríe antes de agregar.

6 Lavar el globo por dentro y por fuera. Use agua tibia y jabón y enjuague todos los residuos de jabón. Deje que se seque completamente.

7 Coloque el globo de forma segura alrededor del cuello de la jarra. Torcer la banda de goma sobre el cuello de la jarra, asegurando el globo en su lugar.

8 Meter unos diez agujeros diminutos en el globo con una aguja. Esto evitará que el aire entre en la botella todavía ayudar al dióxido de carbono para escapar de la botella. Los agujeros tienen que ser pequeña para que el aire no fluye en la botella.

9 Coloque la jarra de vino en un lugar fresco y oscuro. Si usted no tiene una zona oscura en su casa, se puede colocar una toalla de forma segura sobre la jarra.

10 Compruebe su jarra en aproximadamente 24 horas. En este punto, usted debe ver que el balón se ha expandido. Esto es porque el azúcar se está convirtiendo en alcohol y los vapores de este proceso será llenar el globo.

11 Jugar el juego de la espera, dejando la jarra a solas durante cinco semanas. La espera es la parte más difícil del proceso, pero es un paso importante para que los ingredientes se fermentan y se convierten en una buena degustación de vinos.

12 Coloque el pequeño embudo en la segunda jarra vacía y asegurar el paño de queso sobre el orificio del embudo.

13 Retire la banda de goma y el globo de la jarra con el vino en ella. Vierta el vino en el embudo que se coloca en la jarra vacía. En este punto, estás desviando la levadura muerta y el azúcar que se ha asentado en la parte inferior de la jarra. Dejando esto en su vino hará que el vino tiene un sabor desagradable y crear un olor indeseable.

14 Relajarse y disfrutar de su vino. Su paciencia es recompensado en gran medida por los resultados de esta afición fácil y fascinante. Compartir su creación con amigos y obtener su opinión.

Consejos y advertencias

• Hacer vino con fruta fresca que está en temporada. Puede utilizar un procesador de alimentos o una trituradora para triturar la fruta.
• Puede aumentar o disminuir el azúcar de acuerdo a su preferencia por el sabor.